Conservaión botella abierta de PX
De: Salva del Saz
Date: 26/04/2001
Time: 14:25 -0400
Comentarios
¿Qué se debe hacer para conservar una botella de PX una
vez abierta? Recuerdo que en cierta ocasión tuve abierta una
botella de Oporto unos 4 meses y la verdad es que acabé tirándola.
Por ello, me pregunto si con los PX sería bueno también utilizar algún
sistema como el "Vacu Vin". Tengo muy claro que con cualquier otro
vino (blanco, tinto, etc.) se han de utilizar estos sistemas
de extracción del aire, pero no lo tengo tan claro con el PX.
¿Cuanto duraría el vino en buenas condiciones sin hacerle el vacío?
