Re: Rioja = Vino Manchego
De: Luis
Date: 20/04/2001
Time: 03:28 -0400
Comentarios
Convercerte de algo en lo que no crees es muy difícil por lo
que no voy a gastar ni mi tiempo ni el tuyo.
Lo que no te voy a dejar pasar es la comparación inapropiada
de los vinos certificados de agricultura ecológica con un JB
con Coca-Cola Light ya que no eres conscientes de la calidad
de los vinos de los que estamos hablando y además, si fueramos
todos más inteligentes no beberíamos dicho JB ni solo ni con
Coca-Cola sino un buen whisky de malta pero... allá cada cual.
Los métodos de trabajo de agricultura ecológica son un compromiso
con uno mismo y con el entorno que nos rodea. Ya pueden existir
toda la normativa del mundo, que por cierto existe regulación
europea además de los controles de las oficinas de certificación
en cada comunidad autónoma, si no hay una conciencia de hacerlo
bien apaga y vámonos. Debes ser conscientes de que no solo
nos visitan ingenieros sino que nuestros productos están sometidos
a controles y análisis químicos periódicos por los laboratorios
de nuestros clientes, léase Corte Inglés, el monopolio canadiense,
el laboratorio Agroalimentario del Ministerio de Agricultura del
Gobierno de España y obviamente por nosotros mismos que a la
postre somos los más interesados en hacerlo bien. Esto es lo
que realmente nos importa amigo Kapa!!!
Salu2
Luis
