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Re: Vinos dulces

De: Kristina
Date: 23/03/2001
Time: 08:16 -0500

Comentarios

Querido amigo, he pasado por tú misma situación. Al principio al paladar y sobretodo al retronasal le resultan difícil acostumbrarse a ciertos sabores y olores que se perciben en los caldos, esto supongo que se debe al desconocimiento y a la falta de costumbre.

Yo te aconsejaría que comenzases con vinos afrutados, blancos con uva gewüztraminer o vinos jóvenes, que para mi gusto personal no son tan astringentes. Puedes ver la página de vinos catados de Verema.com y probar con algunos de los vinos que ellos comentan.

En cuanto a los vinos dulces no estoy muy puesta en el tema pero para combinar con la comida existen buenas elecciones siempre que el menu sea compatible. La última que yo he tomado fue una ensalada de ahumados y el ToKaj y me sorprendio muy gratamente.

Animo Jose María !

 
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