Ojo Jesús, que yo no he dicho que considere la verdejo una uva menor, para mí no hay uvas menores si hay un gran tratamiento de la viña y una cuidada elaboración, para mí por ejemplo la chardonnay y la palomino son uvas muy neutras y que no tienen grandeza per se (como sí que la pueden tener la riesling o la chenin blanc) pero que en manos de excelentes viticultores y bodegueros pueden darnos vinos tan apasionantes como los grandes borgoñas o los mejores vinos de Jerez.
Yo lo que digo es que para que haya un buen vino debe haber una gran viña y eso es algo que todavía falta en Rueda, no hay nada más que ver rendimientos medios para hacerse una idea. Hay excepciones, claro, el viñedo de Nieva es una maravilla, viñas de pie franco, algunas bicentenarias, pero a la hora de la verdad hay muy pocos viticultores que sepan trabajar esa viña como debe hacerse o incluso trabajándola bien luego fallan en las elaboraciones, quiero decirte con ello que Rueda tiene todavía más sombras que luces y que todavía hay mucho camino por recorrer. Yo creo que hay gente con ideas claras como Viñedos de Nieva, Ossian, Didier Belondrade, la familia Herrero, Dos Victorias, Naia, pero…son la punta del iceberg.
Hace un tiempo mi amigo y profesor Paco del Castillo escribía un retrato crítico y muy documentado sobre el estado de la DO, si no te lo has leído te lo adjunto, creo que merece la pena.
En cualquier caso, quede claro mi apoyo a los buenos vinos de Rueda como a los buenos vinos de cualquier otra zona. Pero la mediocridad sigue siendo por desgracia la tónica.
Un cordial saludo,
Eugenio.