Hola Rober te mando este comentario porque buscando en google unos datos sobre champagne vi tu exposición y me pareció genial.
El dato que voy buscando es, según tengo entendido, hay una zona en España a la que se le permite llamar chamnpagne a los caldos que se producen allí, debido a una conservación de cepas que hubo durante la época de la filoxera. El hecho es que no recuerdo la zona que es y la pregunta era, por una parte si tu sabias si era correcta la información de que realmente existe esa zona, y en caso de serlo, cual era ésta.
Esto viene a raíz de una discusión que tuve hace poco con unos compañeros de trabajo, que no se creían lo que les decía, y me gustaría saber si estoy en lo cierto o no.
Muchas gracias por tu tiempo