Buen ejercicio horizontal!
Por añadir algunos datos que siempre me gusta que complementen a tu crónica. La primavera fué cálida lo que provocó una prematura y exitosa floración. El verano fué bastante cálido también con algunas tormentas y daños puntuales en los viñedos. A finales de septiembre el tiempo empezó a empeorar aunque los viticultores que hicieron trabajo de selección previa en viña retirando también las uvas podridas obtuvieron excelentes resultados.
Aunque suele a tópico: año perfecto para GG, BA, TBA y Eiswein (curiosamente!).
Vuestras apreciaciones sobre los vinos cuadran también con las opiniones generalizadas de los críticos de las D.O. Todas excelentes menos Rheingau que está considerada con un Muy Bueno.
Sin duda alguna Kirschenstück es el pago estrella de Pfalz o por lo menos del Mittelhaart. Hace una semana estuve pisando el pago de donde viene concretamente el vino de Basserman, situado en el mejor "trocito" de Kirschenstück juntamente con el de Bürklin-Wolf. Este pago también tiene basalto como Pechstein, sólo con una pequeña diferencia y es que el basalto aquí vino aportado de manera artificial de los dos cráters del volcán que se encuentra en la parte superior de la montaña (llamado Pechstein-Kopf o cabeza de Pechstein). Pechstein, que es el situado en la parte más alta de la montaña tiene suelos de basalto emitido de forma natural por el volcán.
Respecto al Diel Burgberg '02 suele ser algo más agradable también porque tiene más acidez y más azúcar residual que el '03 y yo diría que hasta un mayor equilibrio en boca.
La añada 2002 ahora mismo podríamos decir que ya ha despertado del letargo de los 5 años a que normalmente los GG se ven sometidos un año después de la añada en cuestión, así pues empieza la curva ascendente de su disfrute que en el caso de los grandes podemos alargarla hasta el 2017.
Gracias por vuestra cata y artículo!
La próxima...una vertical en postura horizontal! ;-)