Pepe, no tengo yo tan clara esta similitud entre los cavas y los vinos del Marco de Jerez. Mi impresión es que en los segundos, los niveles de calidad incluso para los más baratos son bastante más altos que los de los cavas de bajo precio. Y vuelvo a insitir en lo que ya he dicho en un comentario anterior, el problema es de falta de cultura del vino en este país, ni más ni menos.