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El trabajo en la viña siempre da resultado en botella, es cuestión de tiempo.
La verdad es que el recuerdo del Cristal 2000 que disfrutamos en el Champagne Weekend de Segovia fue tremendo. Yo creo que ahora estaba en el mercado el 2006, veremos a partir de la 2008 (aunque este estará fantástico seguro por la añada) como van recibiendo los vinos ese trabajo orgánico y biodinámico en la viña desde 2007.
Abrazo fuerte Eugenio y Enrique
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