Yo he usado quinoa para hacer en lugar de arroz o como si fuera un cereal

Yo he usado quinoa para hacer en lugar de arroz o como si fuera un cereal dentro de yogures, por cierto, aprovecho para decir que aquí la tienen ahora en oferta: https://merkabio.com/productos-ecologicos/159-quinoa-ecologica-granero-500-g.html ... lo cierto que como sabor no está mal, pero por lo que dicen, tiene unas propiedades estupendas, ¿habéis notado vosotros algo?