Yo creo que lo más indicada es para quitar el hambre en los países que la sufren, pero mira lo que dice Santi, que hacen cerveza con ella, y por supuesto es sin gluten, así que para mí es una gran noticia (mi mujer es celiaca y en mi casa se come y bebe sin gluten). Lo malo es que las que encontrado se elaboran en Chile y Bolivia, así que deben ponerse en un pico.