Suculento néctar digno de los más díscolos dioses belgas...

Aunque ya la había probado, me he decidido a hacer una cata de esta cerveza. La he conseguido en Mumbai, desafortunadamente a un precio desorbitado de 300 Rupias, unos 3,5 euros y por ello la RCP la pongo floja. En España a 1,30 euros por botella, la calificaría como muy buena. En fin, vamos a la cata:

VISTA: Color amarillo miel, ambarina, presentando una ligera turbidez y una espuma muy blanca y densa.

NARIZ: Quizás debido a que me la tome muy, muy fría (que es como me gusta la cervezorra, sobre los 3-4°C), en nariz tenía una intensidad baja, pero aun así eran tímidamente apreciables algunas notas tostadas con algo de café y membrillo.

BOCA: Es aquí en donde me maravilla esta cerveza. En boca es dulzona, puro caramelo de toffee con un carbónico apenas perceptible. Los 6,6 grados de alcohol pasan inadvertidos...como entra !! En retronasal las notas frutales de pera y plátano y otras especiadas de nuez moscada y canela junto con unos deliciosos recuerdos de galleta María y de nuevo algo de membrillo, hacen de este brebaje un suculento néctar digno de los más díscolos dioses belgas, je,je... De persistencia media-larga. En conjunto me resulta agradable, muy sabrosa y deliciosa de beber, me encanta. La verdad es que con ese cuerpo serrano me pidió algo sólido para acompañar.

Así pues, le hice una pequeña fiesta y fue debidamente maridada con un guisito de cordero previamente sofrito con ajitos, zanahoria, romero y tomillo y guisado dos horitas. Pero qué rico Dios mío !!