Re: Fase olfativa
En ataque aparecen en primer plano las notas de hierbas aromáticas (hinojo, anís), junto notas de hierba recién cortada. Muy frutal, predomina la fruta blanca de hueso madura (albaricoque, melocotón) y frutal tropical (piña, lichi) con toques sutiles cítricos junto a notas florales y una ligera mineralidad. Muy sabroso, dotado de cierta untuosidad y notable acidez que le aporta frescura perfectamente compensada por la carga frutal del vino. .