Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraEs bueno conocer y confiar en la experiencia de otros, sino no se descubren cosas nuevas :D
Sí que es cierto, como creo que le comentaba a Dani, que con este vino acabas con un buen regusto en la boca, sin esa acidez marcada. Esos cítricos, herbáceos y amargores le han dado una frescura tremendísima, amén de una muy buena complejidad. No se ha quedado en un vino fresco sólo por su acidez, sino en algo más. Y a ese algo más le estoy dando más importancia hoy que ayer, porque te hace pensar.
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos