Foro de la cata virtual de Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir

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Fase gustativa Autor: Josep_Gallego Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9	123	Re: Fase gustativa Por: jlleo (03/12/20 23:52)
Fase Olfativa Autor: Josep_Gallego Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9	126	Re: Fase Olfativa Por: jlleo (03/12/20 23:51)
Fase Visual Autor: Josep_Gallego Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7	91	Re: Fase Visual Por: jlleo (03/12/20 23:51)
Preguntas técnicas a la bodega Autor: Josep_Gallego	13	Re: Preguntas técnicas a la bodega Por: Juanjosantos (03/12/20 23:37) Bodegas
Armonías del Cava Autor: Josep_Gallego Páginas: 1 2	20	Re: Armonías del Cava Por: Juanjosantos (03/12/20 22:25) vino espumoso cava C.R. Cava armonias

Nueva Cata Virtual Cata Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir 2018 Autor: Mcarmen Gonzalez Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10	145	Re: Nueva Cata Virtual Cata Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir 2018 Por: Juanjosantos (03/12/20 21:35) Cata Virtual Vino blanco Bodegas Hispano Suizas Vinos de pinot noir chardonnay cata virtual

Usuario	Mensaje	Rec	Fecha
jlleo	Re: Fase gustativa En boca muy agradable, fresco, cremoso, con una acidez muy equilibrada, recuerdos a fruta como manzana, algo cítrico.	-	03/12/20 23:52
jlleo	Re: Fase Olfativa En nariz notas de frutas blancas, florales, algo a hierva fresca y aromas lácteos, frutos secos……..	-	03/12/20 23:51
jlleo	Re: Fase Visual Una presentación, tanto de botella como de etiqueta (incluso el estuche) muy elegantes. Ya te pone en situación a...	-	03/12/20 23:51
Juanjosantos	Re: Preguntas técnicas a la bodega No te voy a contradecir en lo que hayas bebido o no (ni entro ni salgo en ese tema). Pero yo si fuera BRUT,...	-	03/12/20 23:37
Javier Azcona	Re: Preguntas técnicas a la bodega No estoy de acuerdo puesto que he probado BRUT en España que son buenos en acidez, y no se puede comparar con la...	-	03/12/20 23:27
Juanjosantos	Re: Armonías del Cava Armoniza con muchos platos y aperitivos. Yo lo he armonizado con frutos secos variados, tortitas de harina de...	-	03/12/20 22:25
Ralfilauren	Re: Armonías del Cava Pues menos en el arroz y el cordero tiene su parecido...	1	03/12/20 22:10
J-Carlos	Re: Fase gustativa Aquí: https://www.verema.com/vinos/146183-tantum-ergo-chardonnay-pinot-noir-2018#ficha	-	03/12/20 21:58
J-Carlos	Re: Armonías del Cava Me has hecho recordar en que maridaría muy bien con la girella.	1	03/12/20 21:54
Joaquin1965	Re: Fase gustativa Entra en la pestaña de vinos y ahí la podrás dejar. Espérate a que alguien lo meta y lo demás es fácil.	1	03/12/20 21:40
Xavi T	Re: Fase gustativa Yo creo que también preferiría unos meses más de crianza, pero en este punto creo que puede gustar a un público más...	1	03/12/20 21:40
Juanjosantos	Re: Preguntas técnicas a la bodega En la latitud de Champagne tienes unos niveles de acidez superiores y, por tanto, se justifica el ser Brut para poder...	1	03/12/20 21:39
Juanjosantos	Re: Nueva Cata Virtual Cata Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir 2018 Vaya! Yo al final me surgió trabajo en remoto que solucionar y tuve que empezar la virtual una hora más tarde...	1	03/12/20 21:35
Selecta	Re: Fase gustativa Un buen vino espumoso ;-)))	1	03/12/20 21:33
Joaquin1965	Re: Fase gustativa Señoras/es. Un placer como siempre. Gracias a la bodega y a Verema por su amabilísima invitación.. Y perdón por...	1	03/12/20 21:31
Selecta	Re: Fase gustativa Muchas gracias a vosotros y a la bodega...muy buen previo y muy buena cata...un abrazo...	1	03/12/20 21:31
Ralfilauren	Re: Armonías del Cava ¡Yo creo que también! es muy polivalente el puñetero...	2	03/12/20 21:29
Joaquin1965	Re: Fase gustativa Jajaja. Di que sí, Amadeo. Ahora tranquilamente me lo cvoy a acbar con una ostras y unos langostinos. Pena que en...	2	03/12/20 21:29
Selecta	Re: Armonías del Cava Pues creo que es maridarle con cualquier alimento y sin él..con compañía y sin ella...es decir, está tan rico que no...	2	03/12/20 21:28
Xavi T	Re: Armonías del Cava Me acabo de enchufar una quelita con anchoa y está genial. Creo que está para aguantar casi cualquier cosa.	1	03/12/20 21:26
Juanjosantos	Re: Fase gustativa Boca Andará ya en unos 11-12ºC. Entrada fresca y frutal, bastante vinosa, con cierta cremosidad y untuosidad, seco,...	2	03/12/20 21:24
Selecta	Re: Fase gustativa Posee un ligero amargor final y cierta persistencia...	1	03/12/20 21:24
Josep_Gallego	Re: Fase gustativa Buenas noches y muchas gracias por vuestra asistencia y participación, espero hayáis disfrutado de la cata y de la...	3	03/12/20 21:24
Selecta	Re: Fase gustativa En boca tiene una entrada fresca con un burbujeó al principio. Acidez correcta. Cremoso, resulta elegante también en...	-	03/12/20 21:24
zampallo	Re: Fase gustativa Me tengo que ir, muchas gracias a Verema y la bodega, por esta estupenda cata. Buenas noches.	-	03/12/20 21:23
Miryam777	Re: Fase gustativa Buenas noches a [email protected], gracias @verema y a la bodega por darnos la oportunidad de conocer este estupendo cava, que...	-	03/12/20 21:23
Ralfilauren	Re: Armonías del Cava Yo creo que es muy polivalente, aunque lo que más me tira es un risotto de setas de cardo con foie, lo he tomado con...	2	03/12/20 21:22
José Esteban	Re: Fase gustativa Nota de cata: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz aparecen aromas a bollería, brioche, junto con...	-	03/12/20 21:22
pepecano	Re: Fase Visual Me alegro mucho, aunque sea tarde😜😜😜	1	03/12/20 21:21
Otilio Haro	Re: Fase gustativa Tengo un 2017. Te cuento ;-)	-	03/12/20 21:21
pepecano	Re: Fase Olfativa Si tu tienes buena nariz !!	1	03/12/20 21:21
Nphy	Re: Fase gustativa Muchas gracias a Verema y a la Bodega por la oportunidad de catar la nueva añada de este Tantum Ergo y compartir cata...	1	03/12/20 21:20
pepecano	Re: Fase gustativa Si, esto va a gustos por suerte, yo también soy de tu opinión	2	03/12/20 21:19
Ralfilauren	Re: Armonías del Cava Lo mismo digo y con un puntito de foie...	1	03/12/20 21:19
Xavi T	Re: Armonías del Cava Lo veo muy todoterreno, capaz de aguantar una comida entera (excepto el postre, demasiado seco). Con unos aperitivos...	1	03/12/20 21:18
Juanjosantos	Re: Fase Olfativa Nariz Con el cava ya a unos 8-10ºC. De media intensidad con notas de fruta blanca de hueso, anisados, herbáceos,...	-	03/12/20 21:18
Ralfilauren	Re: Fase gustativa En boca entrada muy fresca y chispeante, muy buena acidez combinada con cierta amargor que limpia la boca, esto lo...	1	03/12/20 21:18
José Esteban	Re: Fase gustativa Donde dejo la nota de cata??	-	03/12/20 21:17
Emili Garcia	Re: Fase gustativa Una muy buena experiencia, gracias y enhorabuena @verema & Hispano-Suizas	1	03/12/20 21:17
Selecta	Re: Fase Olfativa Nariz elegante y con cierta complejidad...	1	03/12/20 21:16
Miryam777	Re: Fase gustativa Casi te he calcado.... jjjjjjj	2	03/12/20 21:16
Selecta	Re: Fase Olfativa Y un poquito de manzana, ¿no crees?...	-	03/12/20 21:16
Juanjosantos	Re: Fase Visual Sí, es para lo que es mejor la copa de flauta: para ver las burbujas (para oler y degustar a mí no me gusta dicha...	-	03/12/20 21:15
Menendezgallego	Re: Fase gustativa Buena acidez en boca, resaltando notas percibidas en nariz, pera, manzana, cítricos, burbuja viva cremosa y algo ruda...	2	03/12/20 21:14
Juanjosantos	Re: Fase Visual Bueno, por razones de trabajo al final no he podido entrar al foro a mi hora ni, como dije, tampoco pude entrar al...	1	03/12/20 21:13
Arrutzi_Najera	Re: Nueva Cata Virtual Cata Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir 2018 Un abrazo a la Bodega y a Verema, seguimos disfrutando del vino y de las catas virtuales. Mil gracias.	-	03/12/20 21:13
Ralfilauren	Re: Fase gustativa Coincido con el tema de la autólisis.	1	03/12/20 21:13
gtradacete	Re: Fase gustativa Me voy ya. Muchas gracias. Muy buena charla introductoria, y buena cata. Gran cava. Muchos dicen que ganará con 1...	1	03/12/20 21:13
Mj2020	Re: Fase gustativa Muchas gracias a Verema y la Bodega por esta nueva oportunidad de probar un vino tan interesante. Saludos a [email protected] y...	-	03/12/20 21:13
Javier Azcona	Re: Fase gustativa Me tengo que retirar por razones familiares. Seguiré catando en off y ya subiré conclusiones, aunque en resumen...	3	03/12/20 21:11
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