Foro de la cata virtual de Serecis Cepas Viejas Bobal

TemaRespuestasUltimo mensaje
Fase gustativa
Autor:
Josep_Gallego
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159
Re: Fase gustativa
Por:
Enancu
(22/11/19 08:44)
Fase olfativa
Autor:
Josep_Gallego
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160
Re: Fase olfativa
Por:
Enancu
(22/11/19 08:38)
Fase Visual
Autor:
Josep_Gallego
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132
Re: Fase Visual
Por:
Enancu
(22/11/19 08:32)
Armonías del vino
Autor:
Josep_Gallego
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19
Re: Armonías del vino
Por:
Juanjosantos
(14/11/19 00:10)
Nueva Cata Virtual Sericis Cepas Viejas Bobal 2016
Autor:
Mcarmen Gonzalez
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Re: Nueva Cata Virtual Sericis Cepas Viejas Bobal 2016
Por:
Juanjosantos
(13/11/19 23:20)
Preguntas técnicas a la bodega
Autor:
Josep_Gallego
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16
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Por:
Selecta
(12/11/19 22:48)
UsuarioMensajeRecFecha
BacoVive Re: Fase Visual
Creo que lo apreciado por alguno compañeros de cata sobre la capa es más acertada. Más bien media-baja. De la...
1 12/11/19 20:56
zampallo Re: Fase olfativa
Fruta roja, balsámicos, tabaco, cuero, especias
2 12/11/19 20:55
Swinsword Re: Fase olfativa
Otro que se suma a tu opinión
- 12/11/19 20:55
Mrksyn Re: Fase olfativa
Totalmente.
- 12/11/19 20:55
Francisco_Sebastian Re: Fase olfativa
En nariz aromas intensos a frutos rojos y negros tipo moras de árbol, fresas  y frambuesas
1 12/11/19 20:55
Raquel Soler Re: Fase olfativa
Yo también aprecio algo de vainilla, frutas del bosque, fondo balsámico; aroma profundo y complejo.
2 12/11/19 20:55
Dani-Bcn Re: Fase olfativa
 Y con el paso del tiempo en copa, sí, toffee en cantidad. Aunque tengo que decir que al principio también he...
2 12/11/19 20:55
garnatxo Re: Fase olfativa
La nuez moscada te la compro. Pero más que café me da notas de cacao.
1 12/11/19 20:55
Nacho_G.F. Re: Fase Visual
Aquí va el mío, hacía no sé cuánto no conincidíamos, qué alegría.
1 12/11/19 20:55
Martson Re: Fase olfativa
Intenso, muy intenso en nariz, destaca fruta roja, moras, frambuesas con toques golosos
- 12/11/19 20:54
Swinsword Re: Fase olfativa
Laurel, suave madera, toques lacados, cueros y notas animales...
3 12/11/19 20:54
F.T. Re: Fase olfativa
Balsámico, especiados, vainilla...
- 12/11/19 20:54
Edelweiss645 Re: Fase olfativa
Aroma complejo,frutillas rojas,vainilla ,balsámicos  
- 12/11/19 20:54
Mario Cavaradossi Re: Fase Visual
En vino, en fase visual, presenta una capa media-baja, de tonalidades rubí y reflejos anaranjados. Esas tonalidades...
1 12/11/19 20:54
J-Carlos Re: Fase Visual
Lágrima densa pero que tinta poco la copa.
- 12/11/19 20:54
Otilio Haro Re: Fase olfativa
Desde luego por color y olor podría echarle algún añito más.
5 12/11/19 20:54
Thomazt Re: Fase olfativa
Me impresiona la fase olfativa. Frutas rojas, pero me parece que resaltan más las notas herbáceas, con especias como...
2 12/11/19 20:54
Javier Mompo Re: Fase Visual
Botella “contundente” y con presencia. Etiqueta acorde con el leitmotiv del vino. Corcho normal. Color picota de...
- 12/11/19 20:53
P_Prades Re: Fase olfativa
Al airear en copa muestra cierta complejidad, con un fondo especiado (vainilla, pimienta blanca…) y sutiles notas de...
1 12/11/19 20:53
Eterio Re: Fase olfativa
En fase olfativa sin agitar aroma intenso. Agitando, frutas del bosque y levemente a vainilla.
1 12/11/19 20:53
garnatxo Re: Fase olfativa
Aromas a fruta muy madura, frutitos rojos, fondo de chocolate negro, especias y resina. Clavo, quizás?. Fondo de...
1 12/11/19 20:53
Menendezgallego Re: Fase Visual
Muy buenas noches¡¡ Original botella, pesada y bonita para mi gusto. Etiqueta con motivos geométricos que no...
1 12/11/19 20:53
Otilio Haro Re: Fase olfativa
Surtidito de especias, también.
2 12/11/19 20:53
Julyalves Re: Fase Visual
Botella con forma peculiar que ya se viene utilizando en la zona. Buen corcho natural, se agradece en vinos de este...
- 12/11/19 20:53
Sotrac Re: Fase olfativa
Aroma intenso en el que se impone la vainilla y el tofe, diría que tambien aroma de coco. Diria que en su conjunto es...
1 12/11/19 20:52
F.T. Re: Fase olfativa
Buena intensidad de fruta roja, flores...
- 12/11/19 20:52
Swinsword Re: Fase olfativa
De entrada, mucha fruta madura, con un toque dulcecillo. Pimienta negra, matorral, regaliz, nuez moscada, grano de...
2 12/11/19 20:52
Beodo Re: Fase Visual
Limpio, color rojo picota, capa media y ribete teja Lagrima glicerica
- 12/11/19 20:52
Jcarlosjimenez2 Re: Fase olfativa
En nariz sale fruta negra madura pero sin excesos,  recuerdos especiados y a vainilla, algo de balsámicos, que lo...
3 12/11/19 20:52
Mrksyn Re: Fase olfativa
La elegancia visual, se extiende también en nariz. Aromas complejos, frutos rojos y notas bálsámicas.
1 12/11/19 20:52
Polidori Re: Fase olfativa
En nariz aromas a moras, frambuesas, arandanos,aparecen notas de vainilla sobre un fondo de regaliz, hecho en falta...
3 12/11/19 20:52
david_sendra Re: Fase Visual
Pues si, lo pasamos en grande la verdad..
1 12/11/19 20:52
BacoVive Re: Fase Visual
Un abrazo fuerte querido amigo.
- 12/11/19 20:51
PepeGarcia Re: Fase olfativa
Como bien decís, intensidad alta sin mover la copa, y ya aparecen aromas a fruta roja, y algo de vainilla (que...
- 12/11/19 20:51
J-Carlos Re: Fase Visual
¿No son demasiadas horas para este vino?
- 12/11/19 20:51
P_Prades Re: Fase olfativa
En nariz marca un perfil netamente bobal: frutal y fresco, con abundantes frutillos rojos (cerezas, frambuesas…)...
1 12/11/19 20:51
Dani-Bcn Re: Fase olfativa
A copa parada hay algo de fruta (guindas) y terciarios (cuero noble). De gran intensidad aromática, pero incluso...
4 12/11/19 20:51
Mario Cavaradossi Re: Fase Visual
Para empezar, algo sobre la presentación del vino, que es, cuanto menos llamativa. A mí, particularmente, no me acaba...
2 12/11/19 20:51
Bodegas Murviedro Re: Preguntas técnicas a la bodega
Este Sericis Bobal Cepas viejas utiliza los viñedos más antiguos que tenemos, es una selección de nuestras mejores...
2 12/11/19 20:51
Swinsword Re: Fase Visual
El placer es mío!!! Ya hay ganas de volver a coincidir!!!
1 12/11/19 20:50
Edelweiss645 Re: Fase Visual
Botella curiosa,bonita etiqueta. capa media,color rojo picota,ribete ligeramente atejado  
1 12/11/19 20:50
Otilio Haro Re: Fase olfativa
Centrifugas bien, perdón, agitas, y sale hoja de tabaco. Me está gustando. 
1 12/11/19 20:50
david_sendra Re: Fase Visual
Hey!!! Qué pasa Swinsword!! Un placer saludarte
1 12/11/19 20:50
Nacho_G.F. Re: Fase Visual
Me confirmo en capa media-baja.
1 12/11/19 20:49
Barni700 Re: Fase olfativa
A copa parada, gran intensidad. El aroma llena el despacho. A copa agitada aparece fruta roja muy madura con un...
1 12/11/19 20:49
Otilio Haro Re: Fase olfativa
Muy buena intensidad. Frutilla roja tipo cereza y notas terrosas. Tipicidad.
2 12/11/19 20:49
Francisco_Sebastian Re: Fase Visual
Capa media, lagrima  abundante de caída lenta, limpio y brillante
- 12/11/19 20:49
BacoVive Re: Fase Visual
He elegido para la cata una copa de tipo burdeos. Por corazonada. Veo que el vino es limpio y brillante, muy...
2 12/11/19 20:49
Josep_Gallego Re: Fase Visual
Bueno, pasemos a la fase olfativa, creo que todos lo estamos deseando, os dejo el enlace: ...
1 12/11/19 20:49
Gaspar77 Re: Fase Visual
Buenas noches! Color rojo picota, capa media y lágrima densa.
1 12/11/19 20:49
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