Foro de la cata virtual de Serecis Cepas Viejas Bobal

TemaRespuestasUltimo mensaje
Fase gustativa
Autor:
Josep_Gallego
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159
Re: Fase gustativa
Por:
Enancu
(22/11/19 08:44)
Fase olfativa
Autor:
Josep_Gallego
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160
Re: Fase olfativa
Por:
Enancu
(22/11/19 08:38)
Fase Visual
Autor:
Josep_Gallego
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132
Re: Fase Visual
Por:
Enancu
(22/11/19 08:32)
Armonías del vino
Autor:
Josep_Gallego
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19
Re: Armonías del vino
Por:
Juanjosantos
(14/11/19 00:10)
Nueva Cata Virtual Sericis Cepas Viejas Bobal 2016
Autor:
Mcarmen Gonzalez
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152
Re: Nueva Cata Virtual Sericis Cepas Viejas Bobal 2016
Por:
Juanjosantos
(13/11/19 23:20)
Preguntas técnicas a la bodega
Autor:
Josep_Gallego
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16
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Por:
Selecta
(12/11/19 22:48)
UsuarioMensajeRecFecha
Swinsword Re: Fase olfativa
Por altura podría vivir allí, jajajaja
1 12/11/19 21:10
Inmalva Re: Fase olfativa
Intensidad alta incluso a copa parada, mucha fruta roja madura, especiados, hierbas aromáticas, algo de cuero,...
- 12/11/19 21:10
Josep_Gallego Re: Fase olfativa
Quien quiera puede empezar a probarlo aunque el vino tiene mucho que decir en nariz. Os dejo el enlace: ...
- 12/11/19 21:10
Nacho_G.F. Re: Fase olfativa
Con la aireación aumentan los dulces agradables, el toffe y el caramelo.
2 12/11/19 21:10
Barni700 Re: Fase gustativa
Entrada suave, sedosa con una astringencia media. Vino goloso de fruta madura. Equilibrado con una buena acidez....
3 12/11/19 21:10
pepecano Re: Fase olfativa
Buenas noches maestro !!
1 12/11/19 21:10
Miryam777 Re: Fase olfativa
Buenas noches¡¡¡¡
1 12/11/19 21:09
J-Carlos Re: Fase olfativa
A lo mejor es que yo también soy daltónico como éste:
2 12/11/19 21:09
Xavi T Re: Fase olfativa
También algo de pegamento aquí, que ha desaparecido pronto.
2 12/11/19 21:09
Josep_Gallego Fase gustativa
Bueno, finalmente vamos a probar el vino, la bodega a través de Juanjo Muñoz tiene mucho interés en nuestra opinión...
2 12/11/19 21:09
Nacho_G.F. Re: Fase olfativa
¡Antoliano, otra alegria leerte!.
- 12/11/19 21:09
Mario Cavaradossi Re: Fase olfativa
Estoy de acuerdo. Quizás los aromas de crianza hayan relegado un poco la fruta a segundo plano.
1 12/11/19 21:08
garnatxo Re: Fase olfativa
Me gusta mucho la complejidad y la originalidad de una variedad a la que no estoy acostumbrado. 
1 12/11/19 21:08
Miryam777 Re: Fase Visual
Botella elegante y diferente, abotijada...je je. De un color picota con ribete atejado, de media capa. limpio y...
- 12/11/19 21:08
Rubén Rq Re: Fase olfativa
Nariz compleaja, en la que predomina la fruta roja madura, seguida de unas notas balsámicas junto con la vainilla....
2 12/11/19 21:08
AntoDavila Re: Fase olfativa
Cuanto más tiempo lleva aireándose, se descubren más especias y surguen atisbos de minerales.
3 12/11/19 21:08
Swinsword Re: Fase olfativa
Otro que apunta al clavo
- 12/11/19 21:07
Otilio Haro Re: Fase olfativa
Es que la bobal ahí y concretamente Ponce es otro rollo
3 12/11/19 21:07
Julyalves Re: Fase olfativa
Fruta roja muy madura, cueros, vainilla, muy balsámico. La fruta algo tapada por la barrica. Sorprendente que este...
2 12/11/19 21:07
Nacho_G.F. Re: Fase olfativa
¡Bien dicho!.
- 12/11/19 21:07
Swinsword Re: Fase olfativa
Es mi Dios 😇
- 12/11/19 21:07
Mario Cavaradossi Re: Fase olfativa
Hay mucha especia, es verdad!
1 12/11/19 21:06
BacoVive Re: Fase olfativa
Tiene buena intensidad, es franco, muy frutal (frutas rojas, sobre todo), el conjunto aromático es llamativo por su...
1 12/11/19 21:06
garnatxo Re: Fase olfativa
También creo que predominan más las notas de evolución del vino y de su elaboración que los primarios que aparecen en...
3 12/11/19 21:06
Swinsword Re: Fase olfativa
Ese es el aroma a pasa que comentaba antes con Barni
1 12/11/19 21:06
Otilio Haro Re: Fase olfativa
También. 
- 12/11/19 21:06
Mario Cavaradossi Re: Fase olfativa
A mí tampoco me ha recordado en nariz a las bobales a las que suelo estar habituado, por ejemplo a las de Bodegas...
4 12/11/19 21:06
Miryam777 Re: Fase Visual
Hola guapa¡
- 12/11/19 21:05
J-Carlos Re: Fase olfativa
1 12/11/19 21:05
Nacho_G.F. Re: Fase olfativa
TEngo myy poca costumbre de bobal,...
- 12/11/19 21:05
Menendezgallego Re: Fase olfativa
Tinaja, efectivamente
1 12/11/19 21:05
pepecano Re: Fase olfativa
A esas flores no, Juan Carlos
1 12/11/19 21:05
P_Prades Re: Fase olfativa
Quizá ésta entraría más en un perfil clásico sin estridencias, como si estuviese elaborado para agradar a todos, sin...
1 12/11/19 21:05
Bodegas Murviedro Re: Preguntas técnicas a la bodega
Muy contentos con el premio, y creo que muy merecido. Enhorabuena a todo el equipo de marqueting!!!
2 12/11/19 21:05
Inmalva Re: Fase olfativa
Gracias Josep, esperemos que en boca haga honor al nombre, y sea sedoso pero intenso. Como voy retrasada aún no he...
1 12/11/19 21:04
Swinsword Re: Fase olfativa
Es que tengo amor que repartir😍😘
1 12/11/19 21:04
Xavi T Re: Fase olfativa
No me está dando mucho en nariz, de primeras. Los balsámicos esperados, tostados, algo de fruta negra.
2 12/11/19 21:04
Jlmateo Re: Preguntas técnicas a la bodega
Si es un 2016, embotellado en junio 2019, ¿como ha estado solo 8 meses en barrica?  
- 12/11/19 21:04
Javier Mompo Re: Fase olfativa
Agitando aparece tabaco, cedro, vainilla, canela.
- 12/11/19 21:04
Miryam777 Re: Fase Visual
Buenas noches, disculpar por el retraso..... 
- 12/11/19 21:04
Bodegas Murviedro Re: Preguntas técnicas a la bodega
hola, la baja capa es fruto de una cuidadosa maceración, con el fin de mostrar toda la finura de nuestros viñedos,...
1 12/11/19 21:04
Swinsword Re: Fase olfativa
A mí me ha dado ese toque de nuez moscada, pero la canela también es una buena opción
1 12/11/19 21:04
Mario Cavaradossi Re: Fase olfativa
Vino muy aromático, muy fragante en el despliegue de sus aromas florales (geranio) y vegetales frescos, con recuerdos...
- 12/11/19 21:04
Mrksyn Re: Fase olfativa
Con cada minuto, noto más clavo.
3 12/11/19 21:04
pepecano Re: Fase olfativa
No lo encuentro muy varietal, la bobal a la que estoy acostumbrado para empezar me da mas color y mas fruta roja golosa
1 12/11/19 21:03
P_Prades Re: Fase olfativa
No niegues a tu influencer de cabecera por Dios!!!
1 12/11/19 21:03
Jcarlosjimenez2 Re: Fase olfativa
  BONITA EVOLUCIÓN !!!!
6 12/11/19 21:03
Otilio Haro Re: Fase olfativa
Deja ya de filtrear...
1 12/11/19 21:03
garnatxo Re: Fase olfativa
Creo que es marca de la casa. Muy complicado conseguir en una zona tan mediterránea que el vino no se pase de...
1 12/11/19 21:03
carmenfdezr Re: Fase olfativa
Para mi predominan los balsámicos mentolados, muy ligeras notas de madera. 
- 12/11/19 21:03
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