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Fase gustativaAutor:Josep_Gallego
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Por:
Enancu
(22/11/19 08:44)
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Fase olfativaAutor:Josep_Gallego
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Por:
Enancu
(22/11/19 08:38)
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Fase VisualAutor:Josep_Gallego
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Por:
Enancu
(22/11/19 08:32)
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Armonías del vinoAutor:Josep_Gallego
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Por:
Juanjosantos
(14/11/19 00:10)
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Nueva Cata Virtual Sericis Cepas Viejas Bobal 2016Autor:Mcarmen Gonzalez
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Por:
Juanjosantos
(13/11/19 23:20)
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Preguntas técnicas a la bodegaAutor:Josep_Gallego
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Por:
Selecta
(12/11/19 22:48)
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Usuario | Mensaje | Rec | Fecha |
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Nphy |
Re: Fase gustativa
Buenas noches a todos y gracias a Murviedro y a Verema por la oportunidad de catar este Sericis Cepas Viejas Bobal en... |
2 | 12/11/19 21:33 |
CristinaGOliveras |
Re: Fase olfativa
Una grata sorpresa en nariz!! A copa parada intensidad media, con primarios de frutillas rojas muy maduras,... |
1 | 12/11/19 21:33 |
Raquel Soler |
Re: Fase gustativa
Muchas gracias a Verema como siempre por esta cata virtual y muchas gracias a Juanjo Muñoz por dejarnos probar este... |
2 | 12/11/19 21:33 |
Swinsword |
Re: Fase gustativa
La fruta empieza a aparecer!!! Toque de fruta roja y negra, en sazón y mezclada con algunas notas verdosas, minerales... |
- | 12/11/19 21:33 |
_Guillermo_ |
Re: Fase olfativa
Nariz intensa, compleja...con notas de fruta roja, notas especiadas y tostadas. Creo que la fruta algo atenuada, la... |
1 | 12/11/19 21:33 |
BacoVive |
Re: Fase Visual
Sabéis que siempre me gusta hacer un pequeño resumen de la cata del vino y por supuesto en este caso lo voy a... |
2 | 12/11/19 21:33 |
Francisco_Sebastian |
Re: Fase gustativa
Buenas noches a todos los compañeros y gracias por compartir este rato tan agradable. |
1 | 12/11/19 21:32 |
Robgarortz |
Re: Fase olfativa
Condición limpia. Intensidad media (+). Caramelo de toffe, roble, monte bajo, romero, resina, pimienta, cereza,... |
1 | 12/11/19 21:31 |
Jmarcop |
Re: Fase gustativa
Totalmente, de flores azules a flores fucsia por lo menos |
1 | 12/11/19 21:31 |
F.T. |
Re: Fase gustativa
Más floral que frutal, correcto de acidez y alcohol bien integrado. |
- | 12/11/19 21:31 |
Nacho_G.F. |
Re: Fase gustativa
¿Y eso? |
- | 12/11/19 21:31 |
Francisco_Sebastian |
Re: Armonías del vino
Perfecto para platos trabajados y quesos madurados, arroces, pastas, etc. |
- | 12/11/19 21:31 |
Swinsword |
Re: Fase gustativa
Pero hay que reconocer ese juego de piernas que nos ha hecho el vino en nariz y lo que nos ha sorprendido en boca |
- | 12/11/19 21:31 |
Bodegas Murviedro |
Re: Fase gustativa
20.000 botellas |
4 | 12/11/19 21:30 |
Rubén Rq |
Re: Fase gustativa
Entrada suave, con una tanicidad correcta que ensambla muy bien con la acidez, en mi opinión acorde a la ligera carga... |
1 | 12/11/19 21:30 |
Otilio Haro |
Re: Fase gustativa
Es que eso pasa en otros tantos. |
1 | 12/11/19 21:30 |
Swinsword |
Re: Fase gustativa
Dame tiempo y encontraré cosas más raras aún xD |
- | 12/11/19 21:30 |
_Guillermo_ |
Re: Fase Visual
Tiene un rojo picota muy vivo. Intenso, de capa media...se aprecia algo de densidad, con cuerpo. |
1 | 12/11/19 21:29 |
Mrksyn |
Re: Fase gustativa
No entra en este hilo... pero ¿cuántas botellas en total se han realizado? |
1 | 12/11/19 21:29 |
Francisco_Sebastian |
Re: Fase gustativa
Elegante y seductor, postgusto largo. |
- | 12/11/19 21:29 |
F.T. |
Re: Fase gustativa
Entrada suave pero con presencia de taninos firmes y maduros. |
- | 12/11/19 21:29 |
Nacho_G.F. |
Re: Fase gustativa
Posgusto correcto. |
- | 12/11/19 21:29 |
Francisco_Sebastian |
Re: Fase gustativa
Los aromas se expresan plenamente en el paladar y se percibe un cuerpo ligero |
- | 12/11/19 21:29 |
Jmarcop |
Re: Fase gustativa
Cada vez encuentras cosas más raras..... |
1 | 12/11/19 21:29 |
Swinsword |
Re: Fase gustativa
Otro que breve se marchará, que ya aprieta la hambre. Buenas noches y que descanses! |
- | 12/11/19 21:28 |
Jlmateo |
Re: Fase gustativa
Taninos verdes. se nota el alcohol a pesar de los 13º. Los aromas de nariz no se notan en boca. |
1 | 12/11/19 21:28 |
pepecano |
Re: Fase gustativa
Si te lo comento porque yo también lo encuentro asi |
2 | 12/11/19 21:28 |
Miryam777 |
Re: Fase gustativa
Muy buena entrada, sabroso y elegante , aterciopelado. fruta madura, pasas.... un punto alcoholico. |
- | 12/11/19 21:28 |
Thomazt |
Re: Armonías del vino
Estuve tomando con un Mahon semi curado, queda bastante bien. |
- | 12/11/19 21:28 |
Inmalva |
Re: Fase gustativa
Si, yo creo que el secreto es la glicerina, que lo vuelve sedoso o pesar de que al tanino le falte pulido |
- | 12/11/19 21:28 |
Julyalves |
Re: Fase gustativa
Entrada suave con taninos pulidos. Fruta madura, equilibrado, con una acidez correcta y el alcohol integrado que no... |
1 | 12/11/19 21:27 |
Swinsword |
Re: Fase gustativa
Muy de acuerdo. Pero me mosquea esa falta de fruta... Llamaremos a Lobatón |
1 | 12/11/19 21:27 |
Nacho_G.F. |
Re: Fase gustativa
Me parece perfectamente bebible y disfrutable ya. No tengo , como he dicho, mucha experiencia con este varietal y no... |
1 | 12/11/19 21:27 |
Francisco_Sebastian |
Re: Fase gustativa
Taninos no excesivos |
- | 12/11/19 21:27 |
P_Prades |
Re: Fase gustativa
Bien amigos, es hora de retirarse y acompañar lo poco que queda de este Sericis con algo sólido. Agradecer a la... |
1 | 12/11/19 21:27 |
Otilio Haro |
Re: Fase gustativa
Pero es así. O así lo veo. |
2 | 12/11/19 21:26 |
Jmarcop |
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Enhorabuena por el vino! Se está comentando bastante la probable mejoría que puede tener en botella. ¿cuándo... |
- | 12/11/19 21:26 |
AntoDavila |
Re: Fase gustativa
En boca la entrada es bastante fresca y frutal, da sensaciones de acidez, el paso tiene un buen equilibirio y hasta... |
1 | 12/11/19 21:26 |
Swinsword |
Re: Fase gustativa
Encuentro esos toques de tinaja Made un Oti, el casco, las flores azules para J-Carlos, la vainilla de fondo... Y... |
- | 12/11/19 21:26 |
CristinaGOliveras |
Re: Fase Visual
Buenas noches a todos, perdón por el retraso!! Compartimos la mayoría de lo leído anteriormente. Presentación... |
- | 12/11/19 21:25 |
Miryam777 |
Re: Fase olfativa
..... muy fresco , notas balsamicas y de especias, pimienta. A ver en boca?¡ |
1 | 12/11/19 21:25 |
Gaspar77 |
Re: Fase gustativa
En boca es agradable, acidez correcta, esta equilibrado y aunque es bastante astringente, invita a seguir bebiendo.... |
- | 12/11/19 21:25 |
Francisco_Sebastian |
Re: Fase gustativa
Una Acidez Moderada Y Muy Agradable |
- | 12/11/19 21:24 |
Jheg |
Re: Armonías del vino
embutidos, quesos |
- | 12/11/19 21:24 |
Javier Mompo |
Re: Fase gustativa
No destaca por nada y quizás por eso resulta muy agradable y goloso. A mí me resulta muy atractivo. |
1 | 12/11/19 21:24 |
Edelweiss645 |
Re: Fase gustativa
Me ha gustado mucho el vino,y como siempre compartirlo con vosotros,muchas gracias a verema y a la bodega,os tengo... |
- | 12/11/19 21:24 |
Xavi T |
Re: Fase gustativa
Es en parte lógico si el vino aún no está a la venta, en mi opinión necesita de esos mesecitos extra. |
2 | 12/11/19 21:24 |
Otilio Haro |
Re: Armonías del vino
Pues que sí. Y voy a coger lo más parecido. Tengo una ración de rabo de toro que estoy descongelando desde nada más... |
- | 12/11/19 21:23 |
Inmalva |
Re: Fase gustativa
Pues la entrada en boca es sedosa, hace gala a su nombre. Hecho en falta un poquito más de acidez para ser Bobal,... |
- | 12/11/19 21:23 |
Swinsword |
Re: Fase gustativa
Laurel, tabaco, madera.... Le falta algo, pero sobre todo fruta, como si la crianza se la hubiera comido. |
1 | 12/11/19 21:23 |