Foro de la cata virtual de Serecis Cepas Viejas Bobal

TemaRespuestasUltimo mensaje
Fase gustativa
Autor:
Josep_Gallego
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159
Re: Fase gustativa
Por:
Enancu
(22/11/19 08:44)
Fase olfativa
Autor:
Josep_Gallego
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160
Re: Fase olfativa
Por:
Enancu
(22/11/19 08:38)
Fase Visual
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
132
Re: Fase Visual
Por:
Enancu
(22/11/19 08:32)
Armonías del vino
Autor:
Josep_Gallego
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19
Re: Armonías del vino
Por:
Juanjosantos
(14/11/19 00:10)
Nueva Cata Virtual Sericis Cepas Viejas Bobal 2016
Autor:
Mcarmen Gonzalez
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152
Re: Nueva Cata Virtual Sericis Cepas Viejas Bobal 2016
Por:
Juanjosantos
(13/11/19 23:20)
Preguntas técnicas a la bodega
Autor:
Josep_Gallego
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16
Re: Preguntas técnicas a la bodega
Por:
Selecta
(12/11/19 22:48)
UsuarioMensajeRecFecha
Nphy Re: Fase gustativa
Buenas noches a todos y gracias a Murviedro y a Verema por la oportunidad de catar este Sericis Cepas Viejas Bobal en...
2 12/11/19 21:33
CristinaGOliveras Re: Fase olfativa
Una grata sorpresa en nariz!! A copa parada intensidad media, con primarios de frutillas rojas muy maduras,...
1 12/11/19 21:33
Raquel Soler Re: Fase gustativa
Muchas gracias a Verema como siempre por esta cata virtual y muchas gracias a Juanjo Muñoz por dejarnos probar este...
2 12/11/19 21:33
Swinsword Re: Fase gustativa
La fruta empieza a aparecer!!! Toque de fruta roja y negra, en sazón y mezclada con algunas notas verdosas, minerales...
- 12/11/19 21:33
_Guillermo_ Re: Fase olfativa
Nariz intensa, compleja...con notas de fruta roja, notas especiadas y tostadas. Creo que la fruta algo atenuada, la...
1 12/11/19 21:33
BacoVive Re: Fase Visual
Sabéis que siempre me gusta hacer un pequeño resumen de la cata del vino y por supuesto en este caso lo voy a...
2 12/11/19 21:33
Francisco_Sebastian Re: Fase gustativa
Buenas noches a todos los compañeros y gracias por compartir este rato tan agradable.
1 12/11/19 21:32
Robgarortz Re: Fase olfativa
Condición limpia. Intensidad media (+). Caramelo de toffe, roble, monte bajo, romero, resina, pimienta, cereza,...
1 12/11/19 21:31
Jmarcop Re: Fase gustativa
Totalmente, de flores azules a flores fucsia por lo menos
1 12/11/19 21:31
F.T. Re: Fase gustativa
Más floral que frutal, correcto de acidez y alcohol bien integrado.
- 12/11/19 21:31
Nacho_G.F. Re: Fase gustativa
¿Y eso?
- 12/11/19 21:31
Francisco_Sebastian Re: Armonías del vino
Perfecto para platos trabajados y quesos madurados, arroces, pastas, etc.
- 12/11/19 21:31
Swinsword Re: Fase gustativa
Pero hay que reconocer ese juego de piernas que nos ha hecho el vino en nariz y lo que nos ha sorprendido en boca
- 12/11/19 21:31
Bodegas Murviedro Re: Fase gustativa
20.000 botellas
4 12/11/19 21:30
Rubén Rq Re: Fase gustativa
Entrada suave, con una tanicidad correcta que ensambla muy bien con la acidez, en mi opinión acorde a la ligera carga...
1 12/11/19 21:30
Otilio Haro Re: Fase gustativa
Es que eso pasa en otros tantos.
1 12/11/19 21:30
Swinsword Re: Fase gustativa
Dame tiempo y encontraré cosas más raras aún xD
- 12/11/19 21:30
_Guillermo_ Re: Fase Visual
Tiene un rojo picota muy vivo. Intenso, de capa media...se aprecia algo de densidad, con cuerpo.
1 12/11/19 21:29
Mrksyn Re: Fase gustativa
No entra en este hilo... pero ¿cuántas botellas en total se han realizado?
1 12/11/19 21:29
Francisco_Sebastian Re: Fase gustativa
Elegante y seductor, postgusto largo.
- 12/11/19 21:29
F.T. Re: Fase gustativa
Entrada suave pero con presencia de taninos firmes y maduros.
- 12/11/19 21:29
Nacho_G.F. Re: Fase gustativa
Posgusto correcto.
- 12/11/19 21:29
Francisco_Sebastian Re: Fase gustativa
Los aromas se expresan plenamente en el paladar y se percibe un cuerpo ligero
- 12/11/19 21:29
Jmarcop Re: Fase gustativa
Cada vez encuentras cosas más raras.....
1 12/11/19 21:29
Swinsword Re: Fase gustativa
Otro que breve se marchará, que ya aprieta la hambre.   Buenas noches y que descanses!
- 12/11/19 21:28
Jlmateo Re: Fase gustativa
Taninos verdes. se nota el alcohol a pesar de los 13º. Los aromas de nariz no se notan en boca.
1 12/11/19 21:28
pepecano Re: Fase gustativa
Si te lo comento porque yo también lo encuentro asi
2 12/11/19 21:28
Miryam777 Re: Fase gustativa
Muy buena entrada, sabroso y elegante , aterciopelado. fruta madura, pasas.... un punto alcoholico.
- 12/11/19 21:28
Thomazt Re: Armonías del vino
Estuve tomando con un Mahon semi curado, queda bastante bien.
- 12/11/19 21:28
Inmalva Re: Fase gustativa
Si, yo creo que el secreto es la glicerina, que lo vuelve sedoso o pesar de que al tanino le falte pulido
- 12/11/19 21:28
Julyalves Re: Fase gustativa
Entrada suave con taninos pulidos. Fruta madura, equilibrado, con una acidez correcta y el alcohol integrado que no...
1 12/11/19 21:27
Swinsword Re: Fase gustativa
Muy de acuerdo. Pero me mosquea esa falta de fruta... Llamaremos a Lobatón
1 12/11/19 21:27
Nacho_G.F. Re: Fase gustativa
Me parece perfectamente bebible y disfrutable ya. No tengo , como he dicho, mucha experiencia con este varietal y no...
1 12/11/19 21:27
Francisco_Sebastian Re: Fase gustativa
Taninos no excesivos
- 12/11/19 21:27
P_Prades Re: Fase gustativa
Bien amigos, es hora de retirarse y acompañar lo poco que queda de este Sericis con algo sólido. Agradecer a la...
1 12/11/19 21:27
Otilio Haro Re: Fase gustativa
Pero es así. O así lo veo.
2 12/11/19 21:26
Jmarcop Re: Preguntas técnicas a la bodega
Enhorabuena por el vino! Se está comentando bastante la probable mejoría que puede tener en botella. ¿cuándo...
- 12/11/19 21:26
AntoDavila Re: Fase gustativa
En boca la entrada es bastante fresca y frutal, da sensaciones de acidez, el paso tiene un buen equilibirio y hasta...
1 12/11/19 21:26
Swinsword Re: Fase gustativa
Encuentro esos toques de tinaja Made un Oti, el casco, las flores azules para J-Carlos, la vainilla de fondo... Y...
- 12/11/19 21:26
CristinaGOliveras Re: Fase Visual
Buenas noches a todos, perdón por el retraso!! Compartimos la mayoría de lo leído anteriormente. Presentación...
- 12/11/19 21:25
Miryam777 Re: Fase olfativa
..... muy fresco , notas balsamicas y de especias, pimienta.  A ver en boca?¡
1 12/11/19 21:25
Gaspar77 Re: Fase gustativa
En boca es agradable, acidez correcta, esta equilibrado y aunque es bastante astringente, invita a seguir bebiendo....
- 12/11/19 21:25
Francisco_Sebastian Re: Fase gustativa
Una Acidez  Moderada Y Muy Agradable
- 12/11/19 21:24
Jheg Re: Armonías del vino
embutidos, quesos
- 12/11/19 21:24
Javier Mompo Re: Fase gustativa
No destaca por nada y quizás por eso resulta muy agradable y goloso. A mí me resulta muy atractivo.
1 12/11/19 21:24
Edelweiss645 Re: Fase gustativa
Me ha gustado mucho el vino,y como siempre compartirlo con vosotros,muchas gracias a verema y a la bodega,os tengo...
- 12/11/19 21:24
Xavi T Re: Fase gustativa
Es en parte lógico si el vino aún no está a la venta, en mi opinión necesita de esos mesecitos extra.
2 12/11/19 21:24
Otilio Haro Re: Armonías del vino
Pues que sí. Y voy a coger lo más parecido. Tengo una ración de rabo de toro que estoy descongelando desde nada más...
- 12/11/19 21:23
Inmalva Re: Fase gustativa
Pues la entrada en boca es sedosa, hace gala a su nombre. Hecho en falta un poquito más de acidez para ser Bobal,...
- 12/11/19 21:23
Swinsword Re: Fase gustativa
Laurel, tabaco, madera.... Le falta algo, pero sobre todo fruta, como si la crianza se la hubiera comido.
1 12/11/19 21:23
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