Re: Fase gustativa
La boca para mi es completa. Algo falta de estructura y viveza pero muy buena. No destaca en nada especial pero es notable en todo.
La entrada es agradable. Muy sabroso. Acidez justa (algo corta). Al moverse llena bastante toda la boca. No tiene un tanino muy marcada y esto hace muy fácil el trago. Da sensaciones dulzonas quizas por el alcohol (con 13º no creo) , por una fruta muy madura o el punto de uso de alguna madera que potencie esa sensación. Ligero amargor final muy débil pero que ayuda a alargar el vino que es algo corto.
En retronasal, aparece fruta roja madura y notas de azúcar tostado.
Buena boca y muy buen vino.