Eso veo: que a unos les parece la acidez buena (a mí) y a otros se les antoja

Eso veo: que a unos les parece la acidez buena (a mí) y a otros se les antoja corta y para poca guarda,... no sé, es el problema de no tener parámetros cuantitativos (por eso, al final las cosas han de cuantificarse, sino el mucho, poco, medio, etc... pues va a criterio de cada cuál jeje).