Re: Fase gustativa
Ver mensaje de SelectaEl mío también genial.
Ha evolucionado muy bien de ayer a hoy: ni un ápice de oxidación ni en nariz ni en boca.
Más hecho, más sedoso, carnoso y algo menos astringente que 24 horas atrás.
Estupendo vino.
PD: Si no me equivoco, al menos de hace unos años, recuerdo que no eras muy fan precisamente de la variedad "tempranillo" (pero cuando un vino es bueno, aunque no se sea tanto de la variedad o zona, normalmente, el vino en cuestión, suele ser reconocido y valorado).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)