Re: Fase gustativa
Buena entrada con una acidez marcada. Cítrico y frutal, amplio, untuoso con bastante recorrido y un final largo y amargoso que a mi personalmente me encanta.
Al coger temperatura se atenúa la acidez. Un vino elegante y serio que se disfruta en boca ampliamente.
Muchas gracias a Verema y Bodegas Nivarius por permitirnos disfrutar de esta joya de Rioja.
Un saludo a todos