Nueva Cata Virtual en Verema.com

Sigo bebiendo y cada vez esta mejor; suave al paladar, recuerdos a frutas maduraz y nuez moscada.

Tb creo q evolucianará en botella

Así como en nariz le detectaba cierto punto a alcohol, aquí desaparece por completo...

El caracter cremoso me parece destaca en todas las fases, tiene algun motivo?

En la boca es un pelin punzante.

Así nos parece también a nosotros. ¿Hacen unas manitas de cerdo?

Ligero y fresco, de elegante mineralidad, correcta acidez, deja sensaciones de vino muy bien armado.

Exacto. Es un vino expresivo. Siendo muy bebible, es, además, tremendamente interesante, lleno de matices. Con la fruta, los especiados, los cafes, el regaliz, esos amargosillos, la acidez tan justamente administrada... ¡Excelente!

Roble frances? malolactica en barrica?

Muchas gracias Nacho... en mi opinión todo lo que el roble americano le está aportando en boca, en nariz de momento ( el roble francés tarda más en expresarse) se lo quita un poco... es cuestión de tiempo ( pocos meses) que quede completamente ensamblando en nariz, y en boca...

Un vino para disfrutar en un acomida, vas bebiendo y le coges el gusto,...

Que por cierto es el objetivo de un abodega, hacer un vino que guste,...

Tiene una entrada potente, con una acidez notable, y un poco de astringencia pues me deja la lengua y el paladar rasposos, peró no es desagradable, con

Es 50% americano y 50% francés... y hace maloláctica en barrica... si