Nueva Cata Virtual en Verema.com

Pues a mí me ha parecido muy, muy frutal desde el principio.

Pero que horas son estas?....

Creo apreciar -no, aprecio - notas de caucho...Pero la frutosidad, engalanada por tostados tenues, y especias a clavo y nuez moscada destacan...Punta alcohólica asimilable, en un tono mineral muy característico de la zona de producción de la uva.

Coincido en que varía poco, de momento. Pero en mi caso la madera está hiperpresente en su vertiente americana(madera nueva) y francesa(roble cremoso)

Huele a vainilla, naranja, torrefacto ,,,,??

Si tiene toques de madera nueva y de lácteos.

Aroma intenso (lo imaginaba más cerrado) un sinfín de aromas que ninguno de ellos sobresale o tapa a los otros. Madera cremosa con predominio de la vainilla del roble francés. Aromas balsámicos, mentolados.

Sí, fruta madura... noto moras, frambuesas... muy maduras.

En nariz: especiado y algunos mentolados, me cuesta hoy apreciar la fruta con la nariz que traigo. Puntas alcohólicas.

¿Una muestra de tu mano culinaria, por favor?

María, please, ¿cuánto tiempo de oxigenación debería llevar?. Es que sólo le detecto efluvios etílicos...

Intenso y tipico tempranillo. Frutas negra moras cassis. Manzana al horno Tierra y tabaco de pipa. Genial intenso y suave reitero que me encanta

Muy de acuerdo con la nuez moscada, el clavo, la fruta roja y los tostados. También la punta alcohólica y la mineralidad y yo añadiría mantequilla y de la buena.

Eso iba a poner yo, especias, aunque de momento no las tengo enumeradas

La madera nueva se nota, pero no encuentro que tape las frutas... las deja intuir, no creeis?