Fase olfativa: continuamos Murua VS 2010

de fondo es bastante notorio ;)

Por favor explícame, Naranja de ¿destríe?

¿Pasada?

¿Cítrico acoloniado?

Es cuero incipiente.....que empieza ahora a desarrollarse, normal dado tiempo en barrica y botella

No, si, tienes toda la razón, ya en el color parece joven, perfectamente podría pasar por un 2011 o 12, y ahora al primer choque nasal fruta y flores, aunque después se deja ver...bueno, oler más...

Y en el club de catas nuestro, uno preguntaria ¿y eso que es? je je

a copa removida salen violetas.

tanto no qué cosa? :)

moviendo la copa, olores mentolados, vainillas, tabaco, cueros, pieles usadas...

Conforme pasa el tiempo y aumenta el cabreo por no probarlo, se difuminan los recuerdos de la barrica y empiezan toques suaves a chicle, de fresa, menos serios, menos densos, mas ligeros. Si es verdad que en ningún momento he notado nada que no me agradara (Lilas orientales, humedad, notas animales feas...), me gustó desde el principio.

Si, exacto, José, después de un buen rato de darle a la copa...

y bastante marcadas Catalina ;)

Reconozco que a mí también me ha dado esa sensación al principio. De hecho, sabía que era tempranillo 100%, pero he vuelto a mirar la etiqueta por si me había confundido o por si el vino tuviese algún porcentaje minoritario de CS. Pero no, es solo tempranillo. Quizás ese perfil herbáceo nos confunde un poco.

lapicero lo dice por la mina o por el cedro?

Muchísimas violetas. Muy bien perfiladas y fragantes. Y creo que para nada dulces. Es decir, no es caramelo de violeta, sino violeta, flor, flor.

Ahora también me dan florales, y quizás se este diluyendo un poco la barrica
Las especias ahora son más notorias