Preguntas para la bodega Miguel Torres

37 respuestas
    #31
    Greg
    en respuesta a Bodegas Torres

    Re: Preguntas para la bodega Miguel Torres

    Ver mensaje de Bodegas Torres

    La verdad es que el pimiento verde no aparece en absoluto ni buscándolo. Yo no lo he incluido en mi larga lista de aromas de este vino.

    Lo más parecido puede ser unas ciertas notas de pimentón de la Vera, que es un pimentón muy ahumado que para nada recuerda al pimiento verde.

    #32
    Greg

    Re: Preguntas para la bodega Miguel Torres

    Un vino muy elegante y complejo, excelente expresión de la cabernet en el mediterráneo. Para disfrutar ya y para guardar muchos años disfrutando de una prometedora evolución y una segura longevidad.

    Muchas gracias a Verema y a Torres por esta cata de lujo!

    Buenas noches a todos!

    #33
    Juanjosantos
    en respuesta a Greg

    Re: Preguntas para la bodega Miguel Torres

    Ver mensaje de Greg

    Yo no he visto el pimiento verde por ninguna parte ...

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #36
    Juanjosantos

    Re: Preguntas para la bodega Miguel Torres

    ¿ En qué semana/mes se realizó la vendimia de la CS para este vino ? ¿ Qué indicadores de acidez/azúcar se tomaron como referencia para decidir la vendimia ? Es harto complicado conseguir un CS 100% sin toques de pimiento verde (pirazinas)

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #37
    JosePeinado

    Re: Preguntas para la bodega Miguel Torres

    He/hemos participado en distintas catas virtuales, pero en este caso el Mas La Plana es uno de los mejores vinos que hemos catado. Muy bien hecho, para beber ya, con una buena persistencia que hace que el consumidor se acuerde de este vino. Enhorabuena a la bodega y a verema por la elección y coordonación de la cata

    #38
    Juanjosantos
    en respuesta a Bodegas Torres

    Re: Preguntas para la bodega Miguel Torres

    Ver mensaje de Bodegas Torres

    Preguntas que quedaron ayer en el tintero (por si todavía se pueden responder):

    - ¿ En qué semana/mes se realizó la vendimia de la CS para este vino ? ¿ Qué indicadores de acidez/azúcar se tomaron como referencia para decidir la vendimia ? Es harto complicado conseguir un CS 100% sin toques de pimiento verde (pirazinas)

    - PH del vino y niveles de sulfuroso.

    Saludos y gracias

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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