Fase gustativa

Le dejaría botella un poco más porque evolucionará gratamente, 

Vamoa al hilo de los maridajes a ver que nos dicen los entendidos.

Es un vino fresco, para disfrutarlo en el más amplio sentido de la palabra...por cierto, buenas tardes Javier¡¡¡¡

¿Por la etiqueta?

Es que de entrada ya leer verdejo hace sospechar..
Venga de donde venga

Muchisimas gracias a Verema y a la bodega por esta virtual, un vino muy interesante. Siempre se aprende algo nuevo. Buenas noches a todos.

Recordamos que hay un hilo disponible para realizar preguntas técnicas a la bodega. Podéis realizar ahí cualquier  pregunta:

Si, tendrá más aplome y sus aromas se irán entremezclando...

Muy rico, solo que hay que tomarlo a una temperatura adecuada ya que al servirme una segunda copa directamente de la nevera al principio cuando más frío estaba había perdido buena parte de las cualidades comentadas, luego con un poco más de temperatura ya ha vuelto a ser un vino de cierta complejidad y que entra muy bien. Enhirabuena!!!

CONCLUYA

Me esperaba un poco más longitud en el vino, el cual es muy medio en acidez y alcohol, con poco cuerpo. Le falta más expresión, un poco más de punch, y las lías no se notan.

Está equilibrado en su rango, pero no es complejo ni con excesiva concentración. Auténtico easy-to-drink. Es medio en sabores y aromas. Es medio en su gama.

Entrar al hilo de preguntas a bodega, interesantes las respuestas. Saludos.

Sin duda la bodega sale airosa de esta elaboracion, es un vino que puede gustar a principiantes y a expertos  ( como tu)

Va ganando en complejidad y a mí ese final amargoso hace que me quede con ganas del siguiente trago.

Hilo preguntas técnicas para la bodega

https://www.verema.com/catas_virtuales/mariluna-blanco-eco-2017/temas/1452024-preguntas-tecnicas-para-bodega

NOTA AD HOC

IMPRESIÓN INICIAL                   82                                                                

PACK                                           90

RCP                                             85                                                                                                                                                           

FINAL                                          85 - 86