Fase Olfativa

sí, los toques minerales aparecen.

Ahora se aprecian las notas cítricas, casi más de pulpa que de cascara. Sensación melosa, lías, punto herbal y de unas flores dulces. 

El anisado muy sutil. Más hinojo fresco.

La hay sin duda pero no domina en el conjunto a mi entender, se integra con cítricos y fruta amarilla sobre todo.

Sasto, Me vienen más notas de mango que de piña. eso sí, no sé a ti, pero noto mucha pera de agua y un poco menos de melón un poco verdoso.

A copa parada aromas a frutas tropicales, fruta de la pasión. incluso lichis, pero sobre todo un fondo a piña.

Una vez en movimiento los aromas se acentuan y aparecen los cítricos, ese lima limón.

A mí como flor blanca, encuentro en este vino el aroma del clavel blanco, pero despues de toda esa fruta y cítricos.

A medida que coge temperatura se acentúan las notas más vegetales...y aparece ese hinojo...

toques herbaceos q me recuerdan a la hierba silvestre cuando la rompes con la mano...

Preguntas técnicas para la bodega abierto

https://www.verema.com/catas_virtuales/mariluna-blanco-eco-2017/temas/1452024-preguntas-tecnicas-para-bodega

Gracias, necesito referentes para afinar las percepciones y traducirlas en palabras.

Intensidad media. Notas de flores blancas y fruta blanca, notas de melocotón y buena carga cítrica sobre un fondo de anís e hinojo

encuentro un ligero toque láctico, como la nata, y lyas, predomina completamente la variedad verdejo, imagino que en boca será otra cosa.

Muy fragante. Flores blancas, fruta de hueso, albaricoque maduro...

Los citricos dominan, y en el fondo flores blancas sutiles