Re: Preguntas técnicas a la Bodega
¿ La añada 2018 cómo fue ? ¿ Muy buena, aceptable o complicada ?
¿ Qué acidez en gramos/litro de tartárico tiene el vino ? ¿ Valor de PH ?
¿ Cuánto sulfuroso necesita el vino para lograr buena estabilidad ?
El vino me gusta mucho y me gustan los albariños tanto jóvenes, pero también con años, ¿ cuántos años potenciales de vida auguráis para este vino ? EMHO, de 5-6 años más (si se conserva en buen estado, claro).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)