Foro de la cata virtual de Jean Leon Vinya la Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2012

TemaRespuestasUltimo mensaje
Fase gustativa
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Fase gustativa
Por:
Cginer
(09/06/19 15:43)
Fase olfativa
Autor:
Josep_Gallego
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181
Re: Fase olfativa
Por:
Cginer
(09/06/19 15:39)
Fase Visual
Autor:
Josep_Gallego
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188
Re: Fase Visual
Por:
José Gabaldón
(06/06/19 19:01)
Nueva Cata Virtual Cata Virtual con Jean Leon Vinya la Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2012
Autor:
Mcarmen Gonzalez
Páginas: 1 2 ... 8 9 10 11
152
Re: Nueva Cata Virtual Cata Virtual con Jean Leon Vinya la Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2012
Por:
Jorditec
(05/06/19 15:43)
Preguntas técnicas a la bodega
Autor:
Josep_Gallego
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Re: Preguntas técnicas a la bodega
Por:
Arrutzi_Najera
(05/06/19 09:03)
Armonías para el vino
Autor:
Josep_Gallego
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24
Re: Armonías para el vino
Por:
Juanjosantos
(04/06/19 22:18)
UsuarioMensajeRecFecha
Swinsword Re: Fase olfativa
Cierto!!!!! Que a veces no lo pienso!!!!
1 04/06/19 21:09
AntoDavila Re: Nueva Cata Virtual Cata Virtual con Jean Leon Vinya la Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2012
Muy buenas noches caballero, vamos a ver como se nos da el León.    
- 04/06/19 21:09
labajos Re: Fase olfati
Vamos con esta gran nariz. Complejo y elegante, fruta madura en abundancia, tornando a notas como de guindas en...
4 04/06/19 21:08
Selecta Re: Fase Visual
Botella con buen vidrio y con mucho colorido, desenfada, atractiva y colorida...buen corcho...
- 04/06/19 21:08
Xavi T Re: Fase olfativa
Ya olía al abrir la botella, buena intensidad. Creo que le falta abrirse (lo he abierto pasada la hora). Huele a...
3 04/06/19 21:08
Swinsword Re: Fase olfativa
Con esa puntita ahumada y picantona
1 04/06/19 21:08
_Guillermo_ Re: Fase olfativa
Son unos 24 meses en barrica y otros de reductiva en botella, así que hay complejidad. Terciarios que van saliendo,...
3 04/06/19 21:08
Josep_Gallego Re: Fase olfativa
Buenas noches!
1 04/06/19 21:08
Lovecft Re: Fase Visual
Eso sí...
- 04/06/19 21:08
Inmalva Re: Fase olfativa
al mismo tiempo que apreciamos la evolución aromática, quiero decir
- 04/06/19 21:08
pepecano Re: Fase olfativa
Lo tengo en un enfriador !!
2 04/06/19 21:07
Swinsword Re: Fase olfativa
Capto esas notas de resina, junto con notas de eucalipto bastante marcadas. Se empieza a subir la...
2 04/06/19 21:07
Diego Ibañez Re: Fase olfativa
Comparto tu opinión y también apunto notas de pimentón dulce tostado!!
- 04/06/19 21:07
Anubis7 Re: Fase olfativa
si.. Algo mas  licoroso pero  a frutas de Aragon ¡¡
- 04/06/19 21:07
Miryam777 Re: Fase olfativa
Es goloso, pero no empalaga, embriagador, fruta roja madura.....Cereza en licor 
- 04/06/19 21:07
Vadevi Re: Fase olfativa
A mi ciertamente me dá como unas notas herbaceas, que deben ser las características notas a pimiento verde de la...
- 04/06/19 21:07
Juanjosantos Re: Fase olfativa
Cierto, notas de tabaco rubio empiezan a asomar en mi copa...
- 04/06/19 21:07
Joaquin1965 Re: Fase olfativa
Menos mal que tú has olido también el pegamento. Empezaba a pensar que eran imaginaciones. Va a estar presente algo...
1 04/06/19 21:07
Robgarortz Re: Fase olfativa
Condición limpia. Intensidad media (+). Inicialmente me vienen notas a farmacia, coco y roble. Cereza, arándano,...
- 04/06/19 21:07
Anubis7 Re: Fase olfativa
La nariz es compleja y muy agradable.  Estoy rememorando como me entusiasmó mi primer Jean Leon. Fue el Gran Reserva...
2 04/06/19 21:06
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola! No seguimos un criterio en concreto, cada año elegimos a un artista español reconocido al que le guste el...
2 04/06/19 21:06
P_Prades Re: Fase olfativa
Por Dios Pepe, no lo permitas, no dejes que se caliente!!!
- 04/06/19 21:06
Jcarlosjimenez2 Re: Fase olfativa
Un placer de aromas intensos y muy agradables nada más oler. A medida que profundizas, encuentras fruta madura roja,...
2 04/06/19 21:06
Peperis Re: Fase olfativa
I. Aromática media con notas d fruta roja, que pierde su carácter típico de C.Sauvignon a copa movida y mantiene...
- 04/06/19 21:06
Jmarcop Re: Fase olfativa
Muy buena apreciación (soy de Zaragoza y ciertamente cuando lo has dicho noto ese parecido)
- 04/06/19 21:06
Inmalva Re: Fase olfativa
Hay que disfrutarlo con calma, vamos a tener que  degustarlo al mismo tiempo que apreciamos la evolución gustativa,...
1 04/06/19 21:06
_Guillermo_ Re: Nueva Cata Virtual Cata Virtual con Jean Leon Vinya la Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2012
En realidad te estaba esperando...hola qué tal??? ;)
1 04/06/19 21:06
jmalex Re: Fase olfativa
Vamos a meter la nariz.... Explosión de olores, de primeras denoto grado alcohólico La nariz es muy intensa y...
- 04/06/19 21:06
Lovecft Re: Fase olfativa
Jajajaja...si...esas notas avainilladas junto con el caramelazo....
2 04/06/19 21:06
lomestre Re: Fase Visual
Bona nit! Coincido con tu valoración, en cuanto a la etiqueta, a mi me gusta, lo único que me llama la atención és la...
1 04/06/19 21:05
Diego Ibañez Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola, buenas noches!! Lo primero de todo, enhorabuena por elaborar este buen vino. Y una pregunta que os hago... para...
3 04/06/19 21:05
Andreuenc Re: Fase olfativa
Aroma a tabaco y en el q se le aprecia el tiempo en barrica.
1 04/06/19 21:05
Josep_Gallego Re: Fase Visual
Os recuerdo que ya hemos abierto la olfativa. Gracias!  
- 04/06/19 21:05
carmenfdezr Re: Fase olfativa
Coincido en esas notas de pimientos asados. Que maravilla, deseando probarlo.
2 04/06/19 21:05
Juanjosantos Re: Fase olfativa
El vino ya lleva descorchado unos 40 minutos y en copa unos 25 minutos... Nariz De bastante intensidad y elevada...
5 04/06/19 21:05
gtradacete Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola, muchos foreros están percibiendo notas de vainilla. Yo, personalmente, no tanto. Se puede deber a que...
- 04/06/19 21:05
Javier Azcona Re: Preguntas técnicas a la bodega
Orientación del viñedo?. Veo una PenCab muy bien madurada tanto en viñedo como en madera en un clima clásico...
- 04/06/19 21:05
pepecano Re: Fase olfativa
Muy expresiva la nariz, con aromas de fruta roja madura, ligeramente licoroso, toques de laca y pegamento. Balsamicos...
2 04/06/19 21:05
Swinsword Re: Fase olfativa
A mi me ha recordado más a la crema catalana toda en su conjunto... Pero bueno, no nos vamos a pegar por eso......
1 04/06/19 21:05
Jjdomingo Re: Fase olfativa
Aparece la fruta, roja con hueso: cerezas, grosellas, arándanos rojos. Hoja de tabaco y chocolate negro.
2 04/06/19 21:05
Santilz Re: Fase olfativa
Fruta negra madura, intensidad alta. Mmm muy complejo, especias,  ligeros tostados... veremos que pasa.
1 04/06/19 21:04
Miryam777 Re: Fase olfativa
A copa parada es intensisimo¡¡¡¡¡ promete.....  
3 04/06/19 21:04
Swinsword Re: Fase olfativa
A mi me da como notas animales muy sutiles, como cuero. Y especias a saco.
2 04/06/19 21:04
Lovecft Re: Fase olfativa
Más que azúcar quemado me recuerda al caramelo de los flanes...y tb veo esas notas de cacao....
4 04/06/19 21:04
Anubis7 Re: Preguntas técnicas a la bodega
Mil gracias !
- 04/06/19 21:04
Selecta Re: Fase Visual
Si es chula la etiqueta, estilo Jean Leon...
- 04/06/19 21:04
ricardeitor Re: Fase olfativa
En nariz, lo percibo muy intenso, fruta madura mermelada de frutos rojos. Aromas balsámicos y un punto de...
1 04/06/19 21:03
bichopop Re: Fase olfativa
Intensidad alta. Muy complejo. Buen equilibrio entre fruta y crianza. Noto mucho la fruta y me gusta mucho. Notas a...
3 04/06/19 21:03
Coyote Re: Fase olfativa
Con tanta complejidad me cuesta separar los aromas, pero (fruta aparte) parece que hay cacao, regaliz, tabaco,...
3 04/06/19 21:03
Swinsword Re: Fase olfativa
Sí que es cierto que no hay notas de pimientazo verde, sino toques sutiles de pimiento rojo asado, golosete.
2 04/06/19 21:03
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