Re: Fase olfativa
Nariz muy intensa, plena y con enorme profundidad. Comienzan las notas a frutas: moras, guindas, incluso arándanos. Posteriormente se aprecian las especias, especialmente en mi copa la pimienta tanto rosa como negra. Y vainilla, desde luego. Algo licoroso, guindas maceradas en licor. Es balsámico y puede distinguirse una madera "bien puesta"
Invita a beber, ya estoy salivando...