Re: Preguntas para la bodega Juve y Camps
Ver mensaje de Toni Juvé CampsBuenas noches!!
Acabo de modificar la Ficha del vino Iohannes 2009 con los datos que has dado en este hilo: variedades modificadas respecto a lo que había, la maceración prefermentativa, la crianza en barricas nuevas y de primer año de roble francés y la crianza en foudres (tinos de madera) de roble francés.
Salud!!
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)