Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Ver mensaje de Andreas KubachHabrá que probarlo, jajaja... un saludo y gracias.
Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Si, la verdad que mejora tal y como avanza la tarde, sera una satisfacción cuando podamos beberlo en grupo.
Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Ver mensaje de Andreas KubachBien metida
Javier Azcona Fabón
Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Ver mensaje de Andreas KubachHabrá que buscarlo y probarlo
Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Ver mensaje de SwinswordTambién, pero la inquisición no duerme....
He de andarme con ojo jajajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Ver mensaje de P_PradesJajajaajaja!!!! Te tocará descorchar algo para cenar!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Es un vino que parece que aguantará una temporadita en botella aunque parece diseñado para beber ahora, vivo y fresco. Si no se espera mas complejidad, ¿para qué esperar?
Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Ver mensaje de JorditecMe encanta esa sensación de amargosidad (vegetal) del final. Prolonga el vino y le da frescor.
Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Ver mensaje de LovecftJajajaja!!!! Y, ahora, tiene apoyos :-D
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Un vino muy de mi gusto, aunque estará mejor dentro de unos seis meses, cuando dome un pelín esos taninos. Es un vino de los que apetece reunirte con amigos y disfrutar de la vida con una buena comida. Quizá pronto, si todo va bien, lo podamos hacer.
Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Boca (a unos 16-17ºC)
Ataque frutal y potente, fresco, seco, jugoso, de bastante volumen y contundencia pero, a la vez, suave y bastante sedoso (máxime con su corta edad), densidad media-alta, acidez elevada, buen cuerpo y estructura media plus.
El paso por boca es sabroso, cremoso y untuoso, de fruta muy jugosa y carnosa pero nada goloso, al revés, es un vino rotundamente seco, de taninos jóvenes y poderosos, con cierta astringencia, pero ya muy bien controlada y trabajada, de modo que se hace muy agradable de beber incluso solo y, mucho más, con una buena carne con la que "enfrentar" dichos taninos.
El final es de buena longitud, con fruta roja (y algo de negra) fresca y ligeramente amargosa, herbáceos, especiados, mentolados y un punto balsámico, de clavo, pimienta negra y sutil toffee en un retrogusto estupendo; la retronasal es balsámica, frutal, especiada y floral.
Muy buena boca. Aún mejor que la nariz EMHO. Para ser un vino tan joven, está muy bien pulida y trabajada, para disfrutar prácticamente ya (aunque con, al menos, 3 años más de pulido y redondeo en botella). (9)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Ver mensaje de SwinswordATPC, no ceno!!! ja ja ja