Re: Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Si antes estaba bueno, ahora está mejor. Ha perdido la reducción que tenía. Agradable, fácil de maridar, pues puede combinar bien com productos muy diversos, tanto con poca intensidad como otros con más intensidad. O sea un vino bastante gastronómico.
La verdad, es que es un buen descubrimiento. Sigo teniendo retrogusto de un vino de maceración carbónica.
Felicidades a los elaboradores y muchas gracias a Verema por el evento.
Hasta otro rato bueno, como este,