Fase olfativa: Continuamos

Mucha almendra verde, plátano, gran intensidad olfativa.

Noto las notas de higuera, de tomatera, alloza, madera de olivo, alcachofa... voy a calentar un poco la copa y sigo.

Haces bien en correr, querido Dani, ya que me esta esperando un Quinta do Vale D. Maria., juas, juas.

Intenso, intenso, lo primero es el tomate, mucho tomate

De inicio necesita respirar e integrarse con la temperatura.

Alta intensidad aromatica. Claro predominio de alcachofa y rama de tomate

Alcachofa y plátano verde.

tomate, manzana verde, y frutos secos

Pura tomatera, plátano y pimiento verde

Cuando abrimos hace un rato la botella dominaba el junco. La habitación se traslado a la mnarisma. Verde

Alcachofa también...

Pues a mi me da primero almendra y luego plátano y por tanto, me rompe el esquema previo.

Empiezan a surgir aromas de tomateras y toques dulces.

Tomatera, almendra verde, alcachofas y esparragos...