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No sé, irá a apreciaciones personales o botellas, para mí todavía tiene puntas

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Juanjosantos
en respuesta a Jose_J

Re: Tercera y última fase: Gustativa

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No sé, irá a apreciaciones personales o botellas, para mí todavía tiene puntas y aristas que domar e integrar para lo que espero de un Gran Reserva... pero si lo comparas con alguno de tus vinos jóvenes jejeje, está claro que está redondo (al lado de un vino joven reciente casi cualquier Gran Reserva va a estar ya pulido jejeje).

Tampoco me hagas mucho caso, porque como yo acostumbro últimamente a beber viejunos con 25-30 y más años (Grandes Reservas también), casi cualquier vino de menos de 15 años me va a parecer que quizás tenga aristas :P

 

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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