¿Creéis que es un Chardonnay al uso? yo lo veo bastante diferente a otros chardonnays...
Re: ¿creéis que es un Chardonnay al uso? yo lo veo bastante diferente a otros chardonnays...
Ver mensaje de Pilar_MuñozMuchas gracias, Pilar, por esta y todas las aclaraciones que has hecho durante la cata. Te felicito por haber salido felizmente a flote entre la tormenta de mensajes de la virtual... ya ves lo friquis que podemos llegar a ser por aquí. ¡Enhorabuena por el vinazo!
Re:Pilar la madera es medio plus o plus ????? (v)
Ver mensaje de Pilar_MuñozTodo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: ¿creéis que es un Chardonnay al uso? yo lo veo bastante diferente a otros chardonnays...
Ver mensaje de OlafNo eres un bicho raro. Simplemente que hay parte del mercado que acepta estos vinos con cierto "tablón" y otra parte del mercado, como tú y como yo, en que nos gusta la sutileza del roble para dar complejidad, pero que no emmascare la fruta.
Cuestión de gustos.
Re: Re:Pilar la madera es medio plus o plus ????? (v)
Ver mensaje de AntoDavilaUtlizamos 80% americano-20% Francés, siempre barrica nueva y de tostado medio.
Re: ¿creéis que es un Chardonnay al uso? yo lo veo bastante diferente a otros chardonnays...
Ver mensaje de Mario CavaradossiGracias de nuevo.
Parece un Chardonnay.. típico...lo que deben evitar los ABC...
... fruta tropical, claras notas de madera, vamos, muy comercial, lo que se lleva... lo que deben evitar los ABC...
Re: Re:Pilar la madera es medio plus o plus ????? (v)
Ver mensaje de Pilar_MuñozDe cara a un futuro a lo mejor os deberíais plantear reducir algo el roble americano y apostar con incrementar algo más el roble francés para ir hacia más un estilo borgoñés y no tanto californiano.
Re: ¿creéis que es un Chardonnay al uso? yo lo veo bastante diferente a otros chardonnays...
He notado más la madera que en otros vinos FB, pero creo que ha sido para bien, tiene elegancia y complejidad, sobre todo en nariz.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
A pesar de algunas opiniones, lo encuentro con un toque sofisticado
Un chardonnay donde la fruta se abre paso con la aireación entre los aromas secundarios y terciarios, para culminar en la cúspide. Resulta fresco, complejo, a veces umbrío, me ha gustado y lo encoentro un Chardonnay diferente, digamos que un Chardonnay Español.
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