Fase gustativa

Unos 7 €

Bien definido amigo

Uno de los adjetivos es ese: equilibrado.

El equilibrio entre dulzor, acidez y amargor, alcohol, estructura,.. aparte de otras características, lo hacen un rosado muy muy interesante desde mi punto de vista.

El final de boca, si se toma frío, con ese leve toque de amargor junto con la acidez y el dulzor es de película

Ummmm.... Amplio y carnoso de entrada, con un toque dulzón atractivo. Cuerpo medio y buena acidez. Sedoso y fructoso en el paso.

Más denso de lo que anunciaba la visual. Cremosillo, casi.
Y menos dulce de lo que anunciaba la olfativa, con atisbos vegetales de inicio que van tornándose en frutillas. Correcta acidez y longitud media.
Esos verdores iniciales le dan una frescura gozosa.

Muchas gracias, me parece un muy buen precio.

Entrada suave pero melosa, espesa, con cuerpo. Paso muy agradable que a la vez que empieza a mostrar un amargor que le da cierto empaque, despliega a media boca los sabores frutales a jalea de frambuesas y frutas en almibar con su acidez correcta.

Estoy contigo, en este vino hay que mantener a raya la temperatura, si no cambia a peor.

Buenos adjetivos. Totalmente acertados.

desarroLLo será, ¿no?

Buen paso, untuosidad, el vino tiene buena estructura, entrada muy frutal y golosa (fruta roja licorosa) buena acidez, te hace salivar, toque amargoso que le dan más recorrido. Retrogusto fruta roja licorosa con dejes vegetales.

Tiene un deje final a caramelo y fruta (otra vez cerezas y fresas) muy agradable. Rico...

Tiene un ataque muy directo (más frío no predomina tanto la lacidez), un paso por boca bastante carnoso y un final largo para un rosado, ligeramente amanrgante.

Es probable, si no dispones de cubitera para mantener la temperatura de la botella y de varias copas para ir llenándolas en cada fase, con estos calores, es normal que se te pase rápido de temperatura

Vaya, gracias a ti y a Jose-J!