Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaUno de los adjetivos es ese: equilibrado.
El equilibrio entre dulzor, acidez y amargor, alcohol, estructura,.. aparte de otras características, lo hacen un rosado muy muy interesante desde mi punto de vista.
El final de boca, si se toma frío, con ese leve toque de amargor junto con la acidez y el dulzor es de película
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Dani C.Ummmm.... Amplio y carnoso de entrada, con un toque dulzón atractivo. Cuerpo medio y buena acidez. Sedoso y fructoso en el paso.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Dani C.Más denso de lo que anunciaba la visual. Cremosillo, casi.
Y menos dulce de lo que anunciaba la olfativa, con atisbos vegetales de inicio que van tornándose en frutillas. Correcta acidez y longitud media.
Esos verdores iniciales le dan una frescura gozosa.
Re: Fase gustativa
Entrada suave pero melosa, espesa, con cuerpo. Paso muy agradable que a la vez que empieza a mostrar un amargor que le da cierto empaque, despliega a media boca los sabores frutales a jalea de frambuesas y frutas en almibar con su acidez correcta.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de JuanjosantosEstoy contigo, en este vino hay que mantener a raya la temperatura, si no cambia a peor.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Catalina_BibiloniBuenos adjetivos. Totalmente acertados.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa
Buen paso, untuosidad, el vino tiene buena estructura, entrada muy frutal y golosa (fruta roja licorosa) buena acidez, te hace salivar, toque amargoso que le dan más recorrido. Retrogusto fruta roja licorosa con dejes vegetales.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Jfha1210Tiene un deje final a caramelo y fruta (otra vez cerezas y fresas) muy agradable. Rico...
Re: Fase gustativa
Tiene un ataque muy directo (más frío no predomina tanto la lacidez), un paso por boca bastante carnoso y un final largo para un rosado, ligeramente amanrgante.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Joan_LlabresEs probable, si no dispones de cubitera para mantener la temperatura de la botella y de varias copas para ir llenándolas en cada fase, con estos calores, es normal que se te pase rápido de temperatura
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)