CONTINUAMOS... Fase OLFATIVA
Re: CONTINUAMOS... Fase OLFATIVA
Ver mensaje de Eduardo-SMSí, tiene muy buena intensidad y es bastante complejo.
Re: CONTINUAMOS... Fase OLFATIVA
Ver mensaje de Álvaro CerradaNariz de gran intensidad. Aromas de higos secos, caramelo y pasas.
Re: CONTINUAMOS... Fase OLFATIVA
Ver mensaje de Eduardo-SMA mi entender en esta primera fase de crianza debemos exigir al PX sobre todo aromas primarios. El resto de los aromas llega de manera lenta, con la crianza.
Re: CONTINUAMOS... Fase OLFATIVA
Ver mensaje de Álvaro CerradaLas típicas pasas, dátiles, higo seco, algo de azucar quemado y tostados, frutos secos, una curiosa nota de regaliz, y aunque todo es dulce tiene como un fondo calcáreo secante que lo hace mas interesante, si cabe.
Re: CONTINUAMOS... Fase OLFATIVA
Ver mensaje de Álvaro CerradaCaramelo, muy dulce, higos,
Dulce, predominando la pasa concentrada, higos secos y
Ver mensaje de Álvaro CerradaOrejones, ¿algo de flores al fondo?
Re: CONTINUAMOS... Fase OLFATIVA
Ver mensaje de Álvaro CerradaIntenso, inicialmente alcohólico. Me recuerda al olor de las algarrobas, azucar quemada y membrillo.
Re: CONTINUAMOS... Fase OLFATIVA
Ver mensaje de Álvaro CerradaME PARECE APRECIAR PASAS E HIGOS SECOS
Re: CONTINUAMOS... Fase OLFATIVA
Ver mensaje de Álvaro CerradaArrope,orejones,higos secos,ciruelas.....