Seguimos... Fase olfativa....
Nariz completada como ...
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatAAromas a frutos rojos licorosas y notas sazonadas sobre un fondo de crianza. La aireación en botella le otorga un predominio de notas terrosas –arena roja, polvorín- y humo, mantenida por apuntes vegetales –pimentón- aún por evolucionar y un velo de especias –pimienta negra-, la acidez se nota en nariz produciendo una sensación fresca y picantota. El movimiento en copa fuerza una oxigenación que le sienta muy bien, apareciendo el regaliz y la menta.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Con el tiempo gana en elegancia (v)
Ver mensaje de Nerea_JMEsa creo que sería la palabra hasta el momento...ELEGANCIA... según sube la temperatura aparecen notas licorosas marcas por sensaciones de la crianza
Re: Seguimos... Fase olfativa....
Ver mensaje de Fernando_PerezEmpiezan a salirme cueros suaves y terciarios. lo tengo abierto hace 1 1/2h.
Re: Seguimos... Fase olfativa....
Ver mensaje de Paco HigónEs muy complejo y sorprendente en nariz.
Re: Con el tiempo gana en elegancia (v)
Ver mensaje de Nerea_JMTienes razon. Lo has expresado genial
Re: Seguimos... Fase olfativa....
Ver mensaje de Paco HigónSi ya nos gustaba el color, parece que en nariz no va a ser menos.
Los frutos rojos se hacen patentes aunque en un primer ataque nos llena la nariz un aroma a cacahuetes recién sacados de la cáscara!
Re: Seguimos... Fase olfativa....
Ver mensaje de MaJesusEn cambio en mi copa la fruta es dominante, muy intensa y madura, recuerda mucho a la grosella.
Re: Con el tiempo gana en elegancia (v)
Ver mensaje de RamiroMartinezEstoy de acuerdo contigo, es muy elegante, tiene los aromas perfectamente ensamblados, la fruta con las especias, un toque de cacao, mucho balsámicó...
Re: Seguimos... Fase olfativa....
Ver mensaje de KilieLa callet nos da una mineralidad que no le vemos a esta variedad.
Re: Seguimos... Fase olfativa....
Ver mensaje de Paco HigónUn poco reducido al principio con aromas caústicos. Se oxigena y aparecen los aromas, la intensidad es media-alta. Muy complejo. Fruta roja con toques balsámicos y especiados. Chocolate en licor.