Seguimos... Fase olfativa....

No las pillo, aunque sí notas de chocolate negro.

Es verdad Mario.Yo tampoco había probado nunca un monovarietal de Cabernet Franc. No sé si me termina de gustar, pero sí encuentro que es diferente y especial. Ya veremos en boca...

No se si es la variedad, pero de momento me está resultando gratamente particular y complejo, si...

Bastante presentes estos toques de humo y de bosque umbrío

Excelente madera, que el vino está asimilando muy bien.

...

Yo diría:

Potente y complejo. Especias (pimienta), frutos rojos y madera… tal vez cedro. Hojas secas. Flores. Notas de comino y balsámicos. ceniza

Totalmente de acuerdo, me encanta

A mi me huele a cueros, pieles, ligeramente ahumados...

... está ahora mismo bastante firme, cerrado. Notas ahumadas, levísimos balsámicos, apuntes terrosos y un fondo de piedra pulverizada. Destaca esto sobre la fruta. El alcohol contenido, sin despuntar.

Me parece un buen resumen.

Nariz de buena intensidad, compleja, frutos rojos, mora, balsámicos y herbáceos.

Totalmente de acuerdo... cuando se ";abre"; resulta muy atractivo. Gana mucho