Seguimos... Fase olfativa....

100 respuestas
    #65
    AntonioJesus.AkatA
    en respuesta a PedroCarroquino

    Re: Terruño? Qué tipo terruño es? Yo no conozco

    Ver mensaje de PedroCarroquino

    A que le llamo yo terruño? expresión considerable de la zona, por sus características, suelo, brisas, capacidad de los hollejos de retener esos aromas, capacidad de la planta de otorgarle en forma de taninos ese carácter, en definitiva un suelo que le aporta agresividad y lo hace personal, y esto en definitiva es para mi terruño.

    Saludos.

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    #71
    Chozas-Carrascal
    en respuesta a Kilie

    Re: Seguimos... Fase olfativa....

    Ver mensaje de Kilie

    El terruño es franco-arenoso y subsuelo calizo con una capa de 30 cm de suelo util. Esta en zona muy poco productiva.
    las barricas son nuevas, roble francés, tonelería Bel Air.

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