Seguimos? Fase Olfativa....

Estoy de acuerdo contigo,a mi tambien me lo recuerda.Ademas, Notas de frutos secos, ahumados, laca de uñas

Pues creo que has acertado en la definicion

Flores blancas, fruta escarchada y un penetrante olor a levadura en copa parada.

Lacteo dulzon y floral.

Es cierto, y ello se debe principalmente a la variedad Chardonnay, una de las tres variedades estrella del Ghampagne

A k si soy dulce...........

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Al subir la temperatura ahumados a troche y moche

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No por un rasgo determinado , sino por el conjunto.
Aunque con el tiempo, parece que pierde intensidad...
A ver si se vuelve a abrir

Corto en nariz, toques ahumados,poca madera, no hemos notado mucho la fruta.