Si os parece.... fase gustativa

Yo no la noto en boca, aunque en náriz si que noto los lácticos

Muy persistente, algo amargo.

Ataque fresco , acidez marcada (algo picante ) , buena evolución en boca , carnoso y con volumen , final astringente que debe domar en botella , para recatar dentro de unos meses ..... Mucho regaliz al final , así como tinta china ( se adhiere a los dientes ) gran persistencia . Un vino de raza pero con maneras de seda .

Buena elaboración , la fruta está muy bien tratada y quizás le falte la doma de tanino adquirido en la crianza .

Saludines

JOse