Si os parece.... fase gustativa

Taninos muy presentes, final algo secante.

Tamnien algo de raiz de regaliz. Y la pimienta de postres.

Muy persistente. Dura mucho en fondo del paladar. Le sobra el áspero a mitad de lengua. Nada más introducir en boca empiezas a salibar. extensivo

V

Buen ataque, ácido, astringente, buenos taninos. Fruta madura, postgusto medio.

Afirmativo...

Paso potente pero facil, quizas demasiado amargo. taninos presentes, buena acidez , persiste el fondo balsamico con post gusto largo.

Sedoso y suave en la entrada, acidez pronunciada en el centro de la lengua,secante al final, minerales,regaliz y gominolas en el retronasal , agradable.

Entrada fresca y golosa, pero a medida que avanza por la boca el vino se vuelve más serio, con un tanino marcado y algo secante y un final amargo que recuerda al café, cacao… Tiene un gran cuerpo y estructura, pero un tiempecito en botella le irá muy bien. Largo en boca, pero el amargor sobresale demasiado.

Mucha fruta confitada,mucho extracto,vuelven las notas de la nariz: tinta china, balsámicos, etc.Los taninos todavía por pulir pero se puede beber y además, se aprecia cierta dulcedumbre.