Seguimos....?? Carácter varietal....
Re: Seguimos....?? Carácter varietal....
Ver mensaje de Paco HigónLos polifenoles suelen salir mas que en otras variedades
Re: Seguimos....?? Carácter varietal....
Ver mensaje de Paco HigónPara mi hay caracter mediterraneo.......Monastrell pero sigue mandando el alcohol aunque he bajado la temperatura
Re: Seguimos....?? Carácter varietal....
Ver mensaje de Paco HigónYo no habia probado ninguna garnacha tintorera almenos con conocimiento
Re: Seguimos....?? Carácter varietal....
Ver mensaje de Paco HigónPerdonad la ignorancia, pero otra uva potente como la Syrah, no daría características similares en el mediterraneo?
Re: Seguimos....?? Carácter varietal....
Ver mensaje de pedro_molinerPudiera, pero la Syrah es menos frutal y mucho más floral que la garnacha, tiene otros atributos como la famosa aceituna negra.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Seguimos....?? Carácter varietal....
Ver mensaje de Paco HigónPues la primera impresión no es de Garnacha ( Tintorera como el ";Pasamonte"; ) , sino más bien de Monastrell y su alto poder calorífico (14 º Vol ) , usease zona de Yecla , Jumilla , caracter Mediterráneo en vista , olfato y boca .
Saludines
Jose