Seguimos: FASE OLFATIVA (V)
De esas que dejas..
Ver mensaje de Nacho_G.F.Entre las páginas de un libro y cuando te acuerdas de ellas están secas pero con ese aroma inconfundible.
Querido Greg..
Ver mensaje de Greg..Estando tú y yo en esta cata parece que: ¡estamos volviendo a casa por Navidaaaaaddddd!
Torrefactos, cacao, algo de tabaco...
Ver mensaje de Nacho_G.F.... bastante mineral y mucha confitura de moras
No, he pasado el líquido elemento...
Ver mensaje de 9ªProvinciaA otra para oler la copa vacía. ¡Qué me sé las reglas del juego, ein! ;-))
Re: No, he pasado el líquido elemento...
Ver mensaje de MarioEstevez;^)))))))) ....
Saludines
Jose
Re: torrefactos, cacao, algo de tabaco...
Ver mensaje de GregCierto. Mi copa está evolucionando bastante deprisa a esos terciarios. Tostados muy agradables.
Re: Para mi si que hay aromas florales
Ver mensaje de GregDe acuerdo en las violetas, a mi también me aparece un ramito
Resumiendo: atractiva, compleja, elgante y con personalidad
Ver mensaje de Jose ContrerasCreo que es lo que define la nariz de este vino.
Confieso que me está gustando mucho.
A ver si la boca cumple expectativas
Mi definitiva fase olfativa
Ver mensaje de Jose ContrerasNariz penetrante e intensa, repleta de sensaciones frutales, donde la fruta negra domina sobre manera –ciruela, moras-, refrescado por unas notitas balsámicas que evita la saturación en nariz, bien acompañados por notas de crianza, donde las especias –pimienta, toque de clavo, suave regaliz- florecen adornadas por tostados medios, torrefactos, la oxigenación y el movimiento lo impregnan de mineralidad.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: fruta super madura, de buena calidad
Ver mensaje de CarlosGonzalezVeo esa fruta madura y esas notas de confitura de moras.
Re: Nariz...
Ver mensaje de MarioEstevezToques ahumados si salen claros. lo de mineral no acabo de estar seguro.
Re: Seguimos: FASE OLFATIVA (V)
Ver mensaje de Jose ContrerasEn nariz es muy agradable, de intensidad alta, con predominio de fruta roja. También se aprecia bien la madera, y al mover la copa, surgen aromas de especias y balsámicos.