Comenzamos con la fase en NARIZ (v)

102 respuestas
    #91
    MarioEstevez
    en respuesta a Álvaro Cerrada

    ¿Equilibrado?...

    Ver mensaje de Álvaro Cerrada

    Para mí, y EMHO, existe un desequilibrio entre los aromas de crianza y el resto. No veo bien conjugados los aromas con un claro predominio de una madera que ha soterrado totalmente a la fruta. Tal vez mañana esté mejor, pero eso de tener que disfrutar de un vino a las 24 horas cada vez lo llevo peor.

    #95
    AntoDavila
    en respuesta a ManuMartin

    Re: En definitiva en NARIZ....

    Ver mensaje de ManuMartin

    Frutos negros muy maduros, especias (pimienta), tostados (café y cacao), regaliz, minerales (betún), flores al final salen las violetas, toques de maeras nuevas, torrefactos y ahumados, es bastante complejo, aunque falta intensidad.

    Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
    Antoliano Davila.

    #97
    Dani C.
    en respuesta a MarioEstevez

    De acuerdo contigo

    Ver mensaje de MarioEstevez

    Yo de intensidad lo veo bien, enmaderado pero intensidad media. El problema es que toda esa intensidad procede de la madera y eso es exactamente lo que no me gusta. Justamente lo que yo le achaco a este vino es desequilibrio, ojo , no excesivo, pero no creo que haga falta esa madera con la fruta que se intuye debajo.

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