Pregunta a María.
Pregunta a María.
Ver mensaje de Nacho_G.F.Este vino me parece estupendo, elaborado con paciencia y cariño. No tiene nada que ver con los vinos actualmente al uso: minerales, tánicos, frutales...¿Qué te parece por dónde va la elaboración del vino hoy en día?.
Re: Pregunta a María.
Ver mensaje de Nacho_G.F.Pues no estoy de acuerdo Nacho con algunos vinos hoy, pero despues de 35 años de profesion creeme que cada dia valoro mas los buenos vinos, de esos que yo creo que no hay tantos como parece.
Y que me dices de esos...
Ver mensaje de Nacho_G.F.13º que se agradecen(pocos se quedan por debajo de los 13.5º).
Re: y que me dices de esos...
Ver mensaje de Labalandrane¿Estamos todos, elaboradores y aficionados, volviendo del movimiento del péndulo que hasta hace demandaba vinos con exceso de extracto, madera y alcohol?
La suerte que tenmos es que hay vinos ....
Ver mensaje de Iñaki BlascoPara todos los gustos.
Re: y que me dices de esos...
Ver mensaje de LabalandranePara mi se pueden hacer muy buenos vinos..... intensos, complejos, en fin vinos como Dios manda sin sobrepasar una graduacion moderada. Piensa que como estamos en el SXXI , las altas graduaciones a lo major no vienen exactamente de la alta madurez de la uva.