Bueno, pues ya podemos pasar a la fase gustativa

Lo siento, una broma fácil :^D....

Saludos!

...

Buen ataque, levemente amargoso, fresco, cremoso, con bastante buena integración del carbónico y recorrido medio. Los frutos secos aparecen de nuevo en el retronasal. Tiene bastante cuerpo y algunos toques cítricos a lo largo del paso por boca.

Aquí entra en juego el precio del vino. Si está bien de precio me parece una buena opción. Si se pasa demasiado... prefiero algo más complejo. Pero como este en concreto es por la patilla... Me está de miedo ;-)))

Graso,, cremoso, con buen paso y larga persistencia. Noto en el posgusto un toque metalico y algo de frutas rojas.
Magnifico

Es broma, pero es que Carlos me lo sigirio

Y resulta sabroso y largo

De acuerdo con el carbonico integrado.

De Barakaldo quizás......es broma tambien

Bueno, en boca,fresco con buena burbuja, cremoso, muy frutal, con notas citricas y tostados. Buena acidez no excesivamente marcada y final largo, y fresco.
Me gusta mas en boca que en nariz.

Fresco de entrada, con muy buena acidez, ataque abocado, que es contrarestado por una amargosidad intensa. Frutos secos: almendra principalmente, mazapán intenso por retronasal y al final en el postgusto. Buena duración. Toque anisados.
La burbuja está muy disparada, le falta más estructura, caracter en boca.

Menos dulce de lo previsto en la fase olfativa pero tiene un paso ligero por boca sin destacar la amargura típica de los cavas Brut que, hasta ahora, he probado yo.

Algo subidito de precio, sin pasarse pero algo subido.