Evolución en botella?
Evolución en botella?
Ver mensaje de Álvaro CerradaPor lo que percibo, creo que este vino aguantará bien, incluso mejorará con 1-2 años en botella. ¿QUé os parece?
Yo no le auguro tanta vida...
Ver mensaje de Álvaro CerradaCreo que aguantara bien un año pero no mas. tiene una justita acidez, creo yo, lo que no impide que se pueda disfrutar desde ya mismo.
Acidez justa, bien...
Ver mensaje de LabalandraneCoincido, pero yo le daría un voto de confianza de dos años... a ver. Aunque yo soy de los que me lo bebo todo cuando puedo y cuanto antes mejor ;-)))
Afortunadamente...
Ver mensaje de Álvaro CerradaTengo en el armario una botella de 2001 que cataremos -a la vuelta, claro- y veremos cómo ha evolucionado.